Cerca
Il tuo profilo attuale:
0 0

Acciughe croccanti alla scamorza

Ingredienti:

- 12 acciughe sott'olio
- 150g di scamorza
- 1 uovo
- 100g di pangrattato
- Olio per friggere

Le acciughe croccanti alla scamorza sono un delizioso antipasto che unisce il sapore intenso delle acciughe con la cremosità della scamorza. Questa ricetta è perfetta per un aperitivo o per arricchire un buffet. La combinazione di sapori e consistenze renderà questo piatto un successo tra i tuoi ospiti.

Come preparare acciughe croccanti alla scamorza:

Per preparare le acciughe croccanti alla scamorza, iniziate sgocciolando le acciughe sott’olio e asciugandole con carta assorbente. Tagliate la scamorza a fette sottili e avvolgete ciascuna acciuga con una fetta di scamorza. Passate le acciughe nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato, facendo attenzione a coprirle uniformemente. Scaldate l’olio in una padella e friggete le acciughe fino a quando saranno dorate e croccanti. Scolatele su carta assorbente per eliminare l’eccesso di olio.

Come conservare acciughe croccanti alla scamorza:

Le acciughe croccanti alla scamorza sono migliori appena preparate, ma possono essere conservate in frigorifero per massimo un giorno.

Varianti di acciughe croccanti alla scamorza:

Per una variante più piccante, aggiungi del peperoncino al pangrattato prima di impanare le acciughe. Puoi anche arricchire la scamorza con delle erbe aromatiche tritate, come prezzemolo o basilico.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

– Posso utilizzare acciughe fresche anziché sott’olio?
Sì, puoi utilizzare acciughe fresche, ma assicurati di pulirle bene e rimuovere le lische prima di procedere con la ricetta.
– Posso sostituire la scamorza con un altro formaggio?
Certamente, puoi sperimentare con formaggi come la provola o il fontina per ottenere sapori diversi.

Idea light:

Per una versione più leggera, puoi cuocere le acciughe croccanti alla scamorza in forno anziché friggerle. Disponile su una teglia foderata con carta forno e cuocile a 180°C per circa 15-20 minuti, o finché saranno dorate e croccanti.

Categories
Ricette

Condividi questa pagina: Facebook - Twitter - Pinterest

vedi anche ricette:
torna all'elenco ingredienti -
Sai che puoi generare gratuitamente uno schema alimentare con le nostre ricette ?

Come fare ? clicca sul bottone che segue ed inizia a gestire un'alimentazione di qualitá

Sei giá in possesso di un codice schema ? allora inseriscilo qui e verrai reindirizzato al tuo piano alimentare:


Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

torna all'elenco ingredienti -
leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti. minuti

Tempo cottura Il tempo di cottura è di circa 5 minuti. minuti

Iscriviti per essere informato sulle novità di questo sito