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bonet: il delizioso dessert al cioccolato e amaretti

Ingredienti:

- 100g di amaretti
- 2 cucchiai d rum
- 500 ml di latte
- 200 g di cioccolato fondente
- 4 tuorli d'uovo
- 150 g di zucchero

Il Bonet è un dolce tradizionale piemontese, noto per la sua consistenza cremosa e il gusto avvolgente di cioccolato e amaretti. Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di un dessert irresistibile, perfetto per concludere una cena speciale o deliziare gli amici.

Come preparare bonet:

1. Inizia tritando finemente 100g di amaretti e sciogliendoli in una ciotola con 2 cucchiai d rum.
2. In un pentolino, scaldare 500 ml di latte e 200 g di cioccolato fondente a fuoco medio, mescolando finché il cioccolato non si scioglie completamente.
3. In una terrina, sbatti 4 tuorli d’uovo con 150 g di zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
4. Aggiungi il cioccolato fuso al composto di uova e mescola bene.
5. Incorpora gli amaretti tritati e il rum al composto di cioccolato e uova.
6. Versa il composto in uno stampo da budino e cuoci in forno preriscaldato a 160°C per circa 45-50 minuti.
7. Una volta cotto, lascia raffreddare il Bonet a temperatura ambiente e poi mettilo in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire.

Come conservare bonet:

Conserva il Bonet in frigorifero e consumalo entro 2-3 giorni per garantire la freschezza.

Varianti di bonet:

Sperimenta aggiungendo nocciole o pistacchi al composto per una versione ancora più ricca.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

Domanda: Posso sostituire il rum?
Risposta: Certamente, puoi usare vaniglia o un liquore a tua scelta.
Domanda: Posso preparare il Bonet in anticipo?
Risposta: Sì, è perfetto da preparare in anticipo. Conservalo in frigorifero e tiralo fuori poco prima di servire.

Idea light:

Per una versione più leggera, riduci la quantità di zucchero e sostituisci il cioccolato fondente con cioccolato fondente a basso contenuto di zucchero.

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Ricette

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti. minuti

Tempo cottura Il Bonet richiede una cottura in forno di circa 45-50 minuti. minuti

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