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brioche fiore del mediterraneo

Ingredienti:

- 500g di farina di tipo 00
- 75g di zucchero
- Un pizzico di sale
- 10g di lievito di birra
- 250ml di latte
- 3 uova
- 150g di burro

Benvenuti nella nostra cucina, dove vi sveleremo il segreto per preparare la brioche fiore del Mediterraneo, un’autentica prelibatezza che vi trasporterà direttamente sotto il sole di questa meravigliosa regione. Morbida e profumata, questa brioche è ideale per iniziare la giornata con il giusto tocco di dolcezza. Seguite passo dopo passo la nostra ricetta e regalatevi un momento di puro piacere culinario.

Come preparare brioche fiore del mediterraneo:

Per iniziare questa avventura gastronomica, assicuratevi di avere tutti gli ingredienti a temperatura ambiente. In una ciotola, mescolate 500g di farina di tipo 00 con 75g di zucchero e un pizzico di sale. In un altro recipiente, sciogliete 10g di lievito di birra in 250ml di latte tiepido. Versate il composto liquido nella ciotola degli ingredienti secchi e aggiungete 3 uova. Lavorate l’impasto fino a ottenere una consistenza omogenea. Aggiungete quindi 150g di burro fuso e continuate a impastare fino a quando il composto sarà liscio ed elastico. Coprite con un canovaccio e lasciate lievitare per 2 ore.
Una volta lievitato, dividete l’impasto in palline e formate una rosa con i singoli pezzi. Adagiate le rose su una teglia e lasciate riposare per altri 30 minuti. Infornate a 180°C per circa 20 minuti, o finché le brioche saranno dorate e gonfie.

Come conservare brioche fiore del mediterraneo:

Conservate le brioche in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per massima freschezza. Consumatele entro 2-3 giorni.

Varianti di brioche fiore del mediterraneo:

Sperimentate arricchendo l’impasto con gocce di cioccolato o frutta secca per varianti gustose.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

Q: Posso utilizzare il lievito secco al posto del lievito di birra?
A: Sì, puoi sostituire il lievito di birra con 7g di lievito secco.
Q: Posso congelando le brioche?
A: Certamente! Le brioche possono essere congelate e riscaldate in forno prima di servire.
Q: Quanto tempo impiega l’impasto a lievitare?
A: L’impasto richiede circa 2 ore per lievitare fino al raddoppio del volume.

Idea light:

Per una versione più leggera, riducete la quantità di burro a 100g e optate per il latte scremato. Il risultato sarà comunque delizioso e più leggero sulle calorie. Buon appetito!

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione La preparazione richiede circa 20 minuti, più 2 ore di lievitazione. minuti

Tempo cottura La cottura in forno avviene in circa 20 minuti a 180°C. minuti

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