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Brioches Doppio Gusto: Ricetta Originale e Semplice da Preparare

Ingredienti:

- 250g di farina
- 30g di zucchero
- 5g di lievito di birra secco (o 15g di lievito di birra fresco)
- Un pizzico di sale
- 120ml di latte tiepido
- 50g di burro fuso
- 30g di gocce di cioccolato
- 30g di formaggio grattugiato
- 1 tuorlo d'uovo

Le brioches doppio gusto sono un’opzione deliziosa per la colazione o la merenda. Con un mix di sapori dolci e salati, queste brioches sono perfette per accontentare tutti i palati. La loro consistenza soffice e burrosa le rende irresistibili, e la loro preparazione è più semplice di quanto si possa pensare. Segui la nostra ricetta per creare delle brioches doppio gusto perfette da gustare in compagnia di amici e familiari.

Come preparare brioches doppio gusto:

1. In una ciotola, mescola 250g di farina, 30g di zucchero, 5g di lievito di birra secco e un pizzico di sale.
2. Aggiungi 120ml di latte tiepido e 50g di burro fuso. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
3. Dividi l’impasto in due parti uguali. In una parte, aggiungi 30g di gocce di cioccolato, mentre nell’altra aggiungi 30g di formaggio grattugiato.
4. Lascia lievitare entrambi gli impasti coperti da un canovaccio per circa 1 ora.
5. Trasforma ciascun impasto in piccole palline e disponile su una teglia rivestita di carta forno.
6. Lascia lievitare nuovamente per 30 minuti.
7. Spennella le brioches con un tuorlo d’uovo sbattuto e inforna a 180°C per 15-20 minuti, finché saranno dorate.

Come conservare brioches doppio gusto:

Le brioches doppio gusto si conservano bene per 2-3 giorni in un contenitore ermetico a temperatura ambiente. Possono anche essere congelate per un massimo di 1 mese.

Varianti di brioches doppio gusto:

Puoi personalizzare le brioches doppio gusto aggiungendo altri ingredienti come frutta secca, marmellata o spezzie, per creare diverse varianti di gusto.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

– Posso sostituire il lievito di birra secco con il lievito di birra fresco?
Sì, puoi sostituire il lievito di birra secco con 15g di lievito di birra fresco. Assicurati di attivarlo prima di utilizzarlo.
– Posso congelare le brioches doppio gusto?
Sì, puoi congelare le brioches una volta completamente raffreddate. Basterà poi scongelarle a temperatura ambiente o nel forno prima di consumarle.

Idea light:

Per una versione più leggera, puoi ridurre la quantità di zucchero e burro e utilizzare latte scremato anziché intero. Inoltre, puoi sostituire parte della farina con farina integrale per un tocco più salutare.

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Ricette

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione Il tempo di preparazione per le brioches doppio gusto è di circa 20 minuti, più il tempo di lievitazione. minuti

Tempo cottura Le brioches doppio gusto richiedono una cottura in forno a 180°C per circa 15-20 minuti. minuti

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