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Brownies al Caramello Salato: Una Delizia Irresistibile da Gustare!

Ingredienti:

- 200g di cioccolato fondente
- 150g di burro (più extra per il caramello)
- 250g di zucchero
- 3 uova
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 150g di farina
- Un pizzico di sale
- 200g di zucchero (per il caramello)
- 150ml di panna

I brownies al caramello salato sono un’esplosione di sapori che conquisteranno il tuo cuore. Questa ricetta semplice e deliziosa combina la morbidezza dei brownies con la dolcezza avvolgente del caramello salato. Perfetti per chi ama sperimentare in cucina e sorprendere gli amici con un dessert fuori dal comune.

Come preparare brownies al caramello salato:

1. Preriscalda il forno a 180°C e fodera una teglia quadrata con carta da forno.
2. In una ciotola, sciogli 200g di cioccolato fondente a bagnomaria.
3. Aggiungi 150g di burro e mescola fino a ottenere una crema liscia.
4. Incorpora 250g di zucchero, 3 uova e 1 cucchiaino di vaniglia; mescola bene.
5. Setaccia 150g di farina e un pizzico di sale nella ciotola, mescolando delicatamente.
6. Versa il composto nella teglia e cuoci per 25-30 minuti.
7. Nel frattempo, prepara il caramello salato: sciogli 100g di burro, aggiungi 200g di zucchero e mescola fino a ottenere una consistenza cremosa. Aggiungi 150ml di panna e un pizzico di sale, mescola e cuoci per 5 minuti.
8. Una volta cotti i brownies, versa uniformemente il caramello sulla superficie e lascia raffreddare.

Come conservare brownies al caramello salato:

Conserva in frigorifero per massima freschezza. Durata: fino a una settimana.

Varianti di brownies al caramello salato:

Sperimenta con l’aggiunta di noci, cioccolato bianco o una spolverata di sale marino per varianti uniche dei brownies al caramello salato.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

Q: Posso usare il caramello già pronto?
R: Sì, puoi utilizzare il caramello già pronto, ma prepararlo in casa aggiunge freschezza e sapore autentico.
Q: Posso sostituire il cioccolato fondente?
R: Certo, puoi usare cioccolato al latte o semi-sweet in base alle tue preferenze.
Q: Si conservano a lungo?
R: Conserva i brownies in un contenitore ermetico in frigorifero per massima freschezza, durano fino a una settimana.

Idea light:

Riduci il burro e lo zucchero per una versione più leggera senz compromettere il gusto. Opta per cioccolato fondente con una percentuale più alta di cacao per un tocco salutare.

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione 20 minuti minuti

Tempo cottura 25-30 minuti minuti

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