Primi piatti

Nidi di spaghetti con vongole e gamberetti

Spezzate gli spaghetti e cuoceteli in acqua bollente salata.
Scolateli e lasciateli intiepidire. Fate dei nidi della grandezza desiderata e …

Risotto con noci e carote

Una ricetta per preparare in cucina un primo piatto dal sapore delicato,con poche calorie e molto economico. Un risotto dal sapore intenso che racchiude tutti i benefici delle noci e delle carote.

Gnocchi con le fave e prosciutto

Una ricetta di un ottimo primo piatto unico dal gusto semplice, ma dall’elevato apporto nutritivo. Le fave, si trovano in commercio sia fresche sia secche e sono ricche di vitamine, proteine,fibre e potassio.Le fave sono un alimento basilare della cucina mediterranea e si trovano fresche con l’arrivo della primavera

Risotto al nero di seppia

Una ricetta di un classico primo piatto di pesce molto gustoso e facile da preparare.
Una ricetta pregiata al profumo di mare…

Insalata indiana con pollo e riso

Lessate il riso in acqua bollente salata, scolatelo al dente e fatelo raffreddare sotto l’acqua corrente.Scottate le mandorle…

Penne al granchio

Fate appassire per circa 10 minuti in una casseruola la cipolla tagliata ad anelli insieme all’olio…