Farfalle con salmone fresco
350 Grammi Pasta tipo farfalle
250 Grammi Salmone fresco
1 Spicchi Aglio
10-15 Pomodorini a ciliegia
Olio extravergine d' oliva
q.b. Sale
Prezzemolo tritato
Peperoncino(facoltativo)
Le farfalle con salmone fresco sono una ricetta di un primo piatto di pesce leggero e gustoso, semplice e veloce, adatto a tutta la famiglia.
Il salmone è un pesce dalla carne molto pregiata che si presta alla preparazione di tante ricette gustose e invitanti e oltre a essere usato come condimento della pasta è ottimo per preparare antipasti e secondi.
Come preparare le farfalle con salmone fresco:
La ricetta è molto semplice e veloce.
Pulite il salmone eliminando pelle, lische e grasso.
Sciacquatelo sotto l’acqua corrente per eliminare le squame e tagliatelo a cubetti.
La carne del salmone è molto delicata, per evitare di rovinarla, cercate di maneggiarla il meno possibile.
Fate rosolare in una padella l’aglio tagliato a pezzettini con l’olio e se lo gradite anche il peperoncino piccante.
Aggiungete i pomodorini tagliati a metà e i pezzi di salmone.
A cottura ultimata aggiungete il prezzemolo tritato.
Salate e cuocete a fuoco basso.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata.
Io ho usato come formato di pasta le farfalle, ma va bene qualsiasi formato di pasta corta.
Scolate la pasta al dente e fatela saltare per qualche minuto insieme al sugo del salmone.
Servite le farfalle con salmone fresco guarnite con del prezzemolo fresco.
Ti potrebbero anche interessare
Cookies Americani
Peperoni ripieni di carne e formaggio
Melanzane ripiene al forno
Cannoli di pancarrè pomodoro e mozzarella
Altre ricette di: Primi piatti di pesce
Pasta asparagi e gamberetti
Risotto ai frutti di mare surgelati
Pasta con le sarde
Pasta con sgombro fresco e pomodorini
Sai che puoi generare gratuitamente uno schema alimentare con le nostre ricette ?
Come fare ? clicca sul bottone che segue ed inizia a gestire un'alimentazione di qualitá
Sei giá in possesso di un codice schema ? allora inseriscilo qui e verrai reindirizzato al tuo piano alimentare:
Buona la vorrei adesso .
Il salmone fresco?? Fresco di frigo!!!!
Nero Mefisto
mmmm sembran buonissimi
MOLTO BUONA
um buonissime!
io oaggiunto icapperi
io o aggiunto i capperi
complimenti per le tua pagine ti ho appena scoperto e non mi scappi…. tua nuova fan
buono la ricetta è molto simile alla mia…
adoro il salmone,grazie!
GRANDISSIMA SEI UN ARTISTà AI FORNELLI
Pecato ke nn mi piace il salmone…..
nella ricetta non ci sono i pomodori