Le camille

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Ingredienti:

280 Grammi farina
100 Grammi farina di mandorle
250 Grammi zucchero
300 Grammi carote
100 Millilitri olio di semi
100 Millilitri latte
2 uova
1 Bustina vanillina
1/2 Bustina lievito per dolci
1 Scorze arancia

Porzione per 20 tortine

Tempo preparazione 20 minuti

Tempo cottura 20 minuti

Tempo totale 40 minuti

Le camille sono delle tortine monoporzioni soffici e profumate adatte a tutta la famiglia.
Le carote sono un ortaggio molto importante ricco di vitamine, ma non sempre è gradito ai bambini. I dolci alle carote rappresentano un espediente goloso per proporre le carote ai più piccoli e potete optare per una versione “brioche” come per le tortine o per una versione torta.

Procedimento:
La ricetta è semplice e veloce.
Pulite le carote, lavatele, asciugatele e tritatele finemente.
Con uno sbattitore elettrico montate le uova e lo zucchero fino ad avere un composto spumoso.

Aggiungete le carote e la farina di mandorle mescolando sempre con lo sbattitore.



Aggiungete a filo il latte e l’olio continuando a mescolare.
Incorporate al composto la farina con il lievito e la vanillina e amalgamate bene.

Aggiungete la scorza grattugiata dell’arancia e mescolate fino ad avere un composto spumoso liscio e omogeneo.

Versate il composto di carote negli stampi di muffin lasciando circa un dito dall’alto.

Infornate le tortine nel forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti.
Controllate la cottura delle camille infilando uno stuzzicadenti al centro della tortina, se risulta asciutto allora i dolcetti sono pronti.

Sfornate le camille, fatele raffreddare e servitele.
Potete anche spolverizzarle con dello zucchero al velo.
Ecco una foto che mostra l’interno soffice delle camille.

 

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33 commenti su “Le camille”

  1. Devo X forza mettere la farina di mandorle?

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    • Devi mettere le mandorle tritate finemente

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  2. buonissimeeeeeee

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  3. buonissime !!! tanto

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  4. Favolose le ho provate…buone buone buone le abbiamo già divorare

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  5. Buone voglio la ricetta

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  6. Look and sound delicious. Will definitely try this recipe.

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  7. Mory scusa ma io sto cercando di dimagrire e tu continui a mettermi in bacheca tutte queste delizie!!!

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  8. Tiziana Masella che dici? Le prossime???

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  9. buonee

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  10. TARİFİNİ VERİRSENİZ MUTLU OLURUZ

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  11. più che camille mi sembrano murffins

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  12. Carmen Vassallo sono le camille le dobbiamo fare! :))

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  13. mi piace.

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  14. stuzzicanti ma quanto zucchero…

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  15. buoneeeee

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  16. ….posso propormi da cavia x l’assaggio?!?!?!

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  17. Mmhm….booneeee……..

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  18. Le provo

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  19. grazieeeeeeeeeeeeeee

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  20. Ciao una domanda io vorrei farla solo che io sono allergica alle mandorle nocciole noci tutte quelle cose li posso lasciarle via?

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  21. Buonissime sei un artista!!!!!!

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  22. Secondo me cucini bene ma manca tanto ma proprio tanto l’estetica… Ma il minimo!!! La base!! Non dico chic… Ma le basi!!! Mette tristezza guardare questi piatti… Sembrano tristi … Poveri.. Cupi… Un po’ di luce già basterebbe;) un consiglio non una critica cattiva;)

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  23. Ottimo suggerimento per fare gustare le carote ai ragazzi in un modo molto invitante.

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  24. Mmmm come buoni :))

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  25. Buone i bimbi vanno matti nulla da cambiare la ricetta e favolosa!!:)

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  26. Buonissimi

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  27. sempre a pistiare? da estiao

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  28. buonissime !!!

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  29. SEI UN ARTISTA

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  30. Somno buonissime

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  31. Che buona la torta alle carote, semplice e profumata

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  32. Adoro la torta alle carote così soffice e profumata

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