Cerca
Il tuo profilo attuale:
0 0

Mousse di capesante

Ricetta mousse di capesante del 01-01-2011

Ingredienti:

- 300g di capesante fresche
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine d'oliva
- 200ml di panna fresca
- Sale e pepe q.b.

La mousse di capesante è un piatto raffinato e delicato, perfetto per stupire i tuoi ospiti con un antipasto elegante e gustoso. La consistenza cremosa e il sapore delicato delle capesante si sposano alla perfezione, creando un piatto che conquisterà il palato di tutti. Segui la nostra ricetta passo passo e prepara una mousse di capesante da leccarsi i baffi!

Come preparare mousse di capesante:

Per preparare la mousse di capesante, inizia pulendo accuratamente le capesante e tagliandole a pezzi. In una padella, fai rosolare uno spicchio d’aglio con un filo d’olio extravergine d’oliva, quindi aggiungi le capesante e lasciale cuocere per alcuni minuti. Una volta pronte, trasferiscile in un mixer e frullale fino a ottenere una crema liscia e omogenea. In una ciotola a parte, monta la panna fresca e aggiungila delicatamente alla crema di capesante, mescolando con movimenti dal basso verso l’alto. Aggiusta di sale e pepe e versa la mousse ottenuta in delle coppette monoporzione. Lascia riposare in frigorifero per almeno un’ora prima di servire.

Come conservare mousse di capesante:

La mousse di capesante si conserva in frigorifero per un massimo di 2 giorni.

Varianti di mousse di capesante:

Per arricchire la mousse di capesante, puoi aggiungere delle erbe aromatiche tritate come prezzemolo o erba cipollina. In alternativa, puoi guarnire le monoporzioni con delle uova di lompo per un tocco di colore e sapore.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

– Posso preparare la mousse di capesante in anticipo? Sì, puoi preparare la mousse con un giorno di anticipo e conservarla in frigorifero fino al momento di servire.
– Posso sostituire la panna fresca con la panna vegetale? Sì, puoi utilizzare la panna vegetale per una versione più leggera della mousse di capesante.

Idea light:

Per una versione più leggera della mousse di capesante, sostituisci la panna fresca con la panna vegetale e riduci la quantità di olio extravergine d’oliva utilizzata nella preparazione.

Categories
Ricette

Condividi questa pagina: Facebook - Twitter - Pinterest

vedi anche ricette:
torna all'elenco ingredienti -
Sai che puoi generare gratuitamente uno schema alimentare con le nostre ricette ?

Come fare ? clicca sul bottone che segue ed inizia a gestire un'alimentazione di qualitá

Sei giá in possesso di un codice schema ? allora inseriscilo qui e verrai reindirizzato al tuo piano alimentare:


Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

torna all'elenco ingredienti -
leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione Il tempo di preparazione della mousse di capesante è di circa 30 minuti. minuti

Tempo cottura La mousse di capesante non richiede cottura. minuti

Iscriviti per essere informato sulle novità di questo sito