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Mousse di sgombri

Ricetta mousse di sgombri del 01-01-2011

Ingredienti:

- 200g di sgombri sott'olio
- 150g di ricotta
- Succo di 1 limone
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco
- Fette di limone per guarnire

La mousse di sgombri è un piatto fresco e gustoso, perfetto da servire come antipasto o come sfiziosa crema spalmabile. La sua consistenza morbida e cremosa la rende ideale da spalmare su crostini o da gustare con verdure fresche. Inoltre, è un’ottima soluzione per un pasto leggero e ricco di proteine. Segui la nostra ricetta dettagliata per preparare questa prelibatezza in pochi semplici passaggi.

Come preparare mousse di sgombri:

Per preparare la mousse di sgombri, inizia sgocciolando i sgombri dall’olio e mettendoli in una ciotola. Aggiungi la ricotta, il succo di limone, un pizzico di sale e pepe. Frulla il composto fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea. Versa la mousse ottenuta in delle coppette monoporzione e lascia raffreddare in frigorifero per almeno un’ora. Prima di servire, guarnisci con foglioline di prezzemolo fresco e fette sottili di limone.

Come conservare mousse di sgombri:

La mousse di sgombri si conserva in frigorifero per un massimo di due giorni, coperta con pellicola trasparente.

Varianti di mousse di sgombri:

Per una variante più piccante, aggiungi peperoncino fresco al composto prima di frullare. Per una versione più cremosa, sostituisci la ricotta con panna montata.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

– Posso sostituire la ricotta con un altro formaggio?
Sì, puoi sostituire la ricotta con formaggio spalmabile o yogurt greco per una variante del sapore.
– Quanto tempo si conserva la mousse di sgombri in frigorifero?
La mousse di sgombri si conserva in frigorifero per un massimo di due giorni, coperta con pellicola trasparente.

Idea light:

Per una versione ancora più leggera, puoi sostituire la ricotta con yogurt greco magro e servire la mousse con bastoncini di verdure fresche per un’opzione sana e gustosa.

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Ricette

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione Il tempo di preparazione della mousse di sgombri è di circa 15 minuti. minuti

Tempo cottura La mousse di sgombri non richiede cottura. minuti

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