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Mozzarella e prosciutto in carrozza: la ricetta perfetta per un antipasto irresistibile

Ricetta mozzarella e prosciutto in carrozza: la ricetta perfetta per un antipasto irresistibile del 01-01-2011

Ingredienti:

- 200g di mozzarella
- 4 fette di pane in cassetta
- 4 fette di prosciutto cotto
- Farina q.b.
- 2 uova
- Pangrattato q.b.
- Olio di semi per friggere

La mozzarella e prosciutto in carrozza è un piatto classico della cucina italiana, amato da grandi e piccini. Si tratta di un antipasto sfizioso e gustoso, perfetto da servire durante un pranzo o una cena conviviale. La sua preparazione è semplice e richiede pochi ingredienti, ma il risultato è davvero delizioso. Segui la nostra ricetta passo dopo passo e stupisci i tuoi ospiti con questa prelibatezza!

Come preparare mozzarella e prosciutto in carrozza:

Per preparare la mozzarella e prosciutto in carrozza, iniziate tagliando la mozzarella a fette spesse. Prendete le fette di pane e farcitele con una fetta di prosciutto cotto e una fetta di mozzarella. Unite un’altra fetta di pane sopra ogni coppia di fette farcite, in modo da ottenere dei piccoli panini. Passate i panini nella farina, nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato. Fate scaldare abbondante olio in una padella e friggete i panini fino a quando saranno dorati e croccanti. Scolateli su carta assorbente per eliminare l’eccesso di olio e serviteli caldi.

Come conservare mozzarella e prosciutto in carrozza:

La mozzarella e prosciutto in carrozza è migliore se consumata appena preparata, ma può essere conservata in frigorifero per un massimo di 1 giorno.

Varianti di mozzarella e prosciutto in carrozza:

Puoi arricchire la mozzarella e prosciutto in carrozza aggiungendo foglie di basilico fresco tra le fette di mozzarella e prosciutto, oppure sostituendo il prosciutto cotto con salame o speck per un tocco diverso.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

– Posso utilizzare un altro tipo di formaggio al posto della mozzarella?
Sì, puoi sperimentare con formaggi come la provola o il fontina per ottenere varianti gustose.
– Posso preparare in anticipo la mozzarella e prosciutto in carrozza?
Puoi preparare i panini in anticipo e friggerli poco prima di servirli per garantire la croccantezza.
– Posso cuocere la mozzarella e prosciutto in carrozza in forno invece che friggerla?
Sì, puoi cuocere i panini in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti o fino a quando saranno dorati.

Idea light:

Per una versione più leggera, puoi utilizzare del pane integrale e cuocere i panini in forno anziché friggerli.

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Ricette

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione La preparazione richiede circa 15 minuti. minuti

Tempo cottura La cottura in padella richiede circa 10 minuti. minuti

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