Cerca
Il tuo profilo attuale:
0 0

Mpepatella di Cozze: Una Ricetta Originale e Deliziosa

Ricetta mpepatella di cozze: una ricetta originale e deliziosa del 01-01-2011

Ingredienti:

- 50 g di coze
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino rosso
- 1 rametto di rosmarino
- 1 rametto di timo
- 1 cipolla
- 20 g di pomodoro pelati
- 10 ml di vino bianco
- 10 ml di sugo di pomodoro
- Sale q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.

La mpepatella di coze è un piatto tipico della cucina siciliana, noto per la sua semplicità e per il sapore ricco e profondo delle coze. Questa ricetta originale ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di un piatto che combina sapore e colore in modo perfetto.

Come preparare mpepatella di cozze:

1. Inizia con la preparazione delle coze: lavale bene le coze e rimuovile la testa e le pinne.
2. In una padella, aggiungi un filo d’olio extravergine di oliva e fai rosolare le coze per qualche minuto su fuoco medio.
3. Aggiungi l peperoncino, il prezzemolo tritato e il sale q.b.
4. Lascia cuocere per qualche minuto, poi aggiungi l vino bianco e lascialo evaporare.
5. Aggiungi l sugo di pomodoro e lascia cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti.
6. Servi la mpepatella di coze con pane fresco e olio extravergine di oliva.

Come conservare mpepatella di cozze:

La mpepatella di coze può essere conservata in frigorifero per 3-4 giorni.

Varianti di mpepatella di cozze:

– Puoi aggiungere al sugo di pomodoro e alle coze anche un po’ di peperoncino verde per un sapore più deciso.
– Per una variante più ricca, potresti aggungere un po’ di pistacchi tostati.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

– Domanda: Quanto tempo impiega la cottura delle coze?
– La cottura delle coze dovrebbe durare circa 5 minuti.
– Domanda: Quanto tempo impiega la preparazione della mpepatella di coze?
– La preparazione della mpepatella di coze richiede circa 30 minuti.

Idea light:

Per una versione leggera dell mpepatella di coze, potresti sostituire le coze con gammarusi o gammarusi n salamoia, che daranno un sapore ancora più deciso al piatto.

Categories
Ricette

Condividi questa pagina: Facebook - Twitter - Pinterest

vedi anche ricette:
torna all'elenco ingredienti -
Sai che puoi generare gratuitamente uno schema alimentare con le nostre ricette ?

Come fare ? clicca sul bottone che segue ed inizia a gestire un'alimentazione di qualitá

Sei giá in possesso di un codice schema ? allora inseriscilo qui e verrai reindirizzato al tuo piano alimentare:


Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

torna all'elenco ingredienti -
leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione 30 minuti minuti

Tempo cottura 20 minuti minuti

Iscriviti per essere informato sulle novità di questo sito