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Orzo con pollo al curry: ricetta gustosa e facile da preparare

Ricetta orzo con pollo al curry: ricetta gustosa e facile da preparare del 01-01-2011

Ingredienti:

- 300g di petto di pollo
- 250g di orzo
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di curry in polvere
- 1 litro di brodo vegetale
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine d'oliva

L’orzo con pollo al curry è un piatto dal sapore esotico e avvolgente, perfetto per una cena speciale o per sorprendere gli ospiti. La combinazione di orzo, pollo e curry crea un mix di sapori unico e irresistibile. In questa ricetta ti spiegheremo come preparare questo piatto in modo semplice e veloce, per deliziare il palato di tutti i commensali.

Come preparare orzo con pollo al curry:

Per preparare l’orzo con pollo al curry, inizia tagliando il petto di pollo a dadini e mettilo da parte. In una pentola capiente, fai soffriggere la cipolla tritata con un filo d’olio extravergine d’oliva. Aggiungi il pollo e fallo rosolare per qualche minuto. Aggiungi quindi il curry in polvere e mescola bene. Versa l’orzo nella pentola e tostalo leggermente. Aggiungi il brodo vegetale caldo, copri con un coperchio e lascia cuocere per circa 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Una volta che l’orzo è cotto, aggiusta di sale e pepe, quindi spegni il fuoco. Lascia riposare per qualche minuto prima di servire.

Come conservare orzo con pollo al curry:

Puoi conservare l’orzo con pollo al curry in frigorifero per massimo 2 giorni, avendo cura di riporlo in un contenitore ermetico.

Varianti di orzo con pollo al curry:

Per una variante vegetariana, puoi sostituire il pollo con tofu e arricchire il piatto con verdure miste. In alternativa, puoi aggiungere latte di cocco per un tocco esotico in più.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

– Posso sostituire il pollo con un’altra carne?
Sì, puoi sostituire il pollo con tacchino o coniglio per ottenere un sapore diverso ma altrettanto delizioso.
– Posso aggiungere verdure all’orzo con pollo al curry?
Certamente! Puoi arricchire il piatto aggiungendo zucchine, peperoni o piselli per una versione ancora più colorata e saporita.

Idea light:

Per una versione più leggera, puoi utilizzare petto di pollo senza pelle e optare per l’orzo integrale anziché quello tradizionale.

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Ricette

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione Il tempo di preparazione è di circa 15 minuti. minuti

Tempo cottura Il tempo di cottura è di circa 20 minuti. minuti

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