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Paccheri con crema di patate e cozze: ricetta deliziosa e originale

Ricetta paccheri con crema di patate e cozze: ricetta deliziosa e originale del 01-01-2011

Ingredienti:

- 400g di paccheri
- 1kg di cozze
- 500g di patate
- Aglio
- Prezzemolo
- Olio extravergine d'oliva
- Sale

I paccheri con crema di patate e cozze sono un primo piatto ricco e saporito, perfetto per un pranzo o una cena speciale. La combinazione di paccheri, crema di patate e cozze crea un mix di sapori unico e irresistibile. Segui la nostra ricetta dettagliata per preparare questo piatto originale e delizioso.

Come preparare paccheri con crema di patate e cozze:

Per preparare i paccheri con crema di patate e cozze, iniziate pulendo e lavando accuratamente le cozze. In una pentola capiente, fate soffriggere aglio e prezzemolo con un filo d’olio, quindi aggiungete le cozze e lasciatele cuocere fino a quando si saranno aperte. Nel frattempo, lessate le patate e schiacciatele fino a ottenere una crema. Cuocete i paccheri in abbondante acqua salata, quindi scolateli al dente e conditeli con la crema di patate e le cozze. Mescolate bene e servite caldi, guarnendo con prezzemolo fresco.

Come conservare paccheri con crema di patate e cozze:

I paccheri con crema di patate e cozze possono essere conservati in frigorifero per massimo 1 giorno.

Varianti di paccheri con crema di patate e cozze:

Per una variante più saporita, aggiungete del peperoncino fresco tritato alla crema di patate e cozze. In alternativa, potete arricchire il piatto con pomodorini freschi tagliati a metà.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

– Posso sostituire le cozze con altri frutti di mare?
Sì, puoi sostituire le cozze con vongole, gamberi o altri frutti di mare a tuo piacimento.
– Posso preparare la crema di patate in anticipo?
Certamente, puoi preparare la crema di patate in anticipo e conservarla in frigorifero fino al momento di utilizzarla.

Idea light:

Per una versione più leggera, potete sostituire le patate con la crema di zucca e utilizzare le cozze al vapore anziché farle cuocere in padella.

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Ricette

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti. minuti

Tempo cottura Il tempo di cottura è di circa 20 minuti. minuti

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