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Paccheri con pesto di pistacchi, salsiccia e provola

Ricetta paccheri con pesto di pistacchi, salsiccia e provola del 01-01-2011

Ingredienti:

- 400g di paccheri
- 200g di salsiccia
- 150g di provola
- 100g di pistacchi
- 50g di basilico fresco
- 2 spicchi d'aglio
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale q.b.

I paccheri con pesto di pistacchi, salsiccia e provola sono un primo piatto ricco e gustoso, perfetto per un pranzo o una cena speciale. La combinazione di sapori intensi e la consistenza avvolgente dei paccheri renderanno questo piatto un successo assicurato. Segui la nostra ricetta dettagliata per preparare questo piatto unico e delizioso.

Come preparare paccheri con pesto di pistacchi salsiccia e provola:

Per preparare i paccheri con pesto di pistacchi, salsiccia e provola, iniziate cuocendo i paccheri in abbondante acqua salata. Nel frattempo, in una padella, rosolate la salsiccia sbriciolata fino a renderla croccante. Preparate il pesto di pistacchi frullando pistacchi, olio extravergine di oliva, basilico, aglio e sale. Una volta cotti al dente, scolate i paccheri e conditeli con il pesto di pistacchi, la salsiccia croccante e la provola a cubetti. Mescolate bene e servite caldi.

Come conservare paccheri con pesto di pistacchi salsiccia e provola:

Il piatto può essere conservato in frigorifero per massimo 2 giorni.

Varianti di paccheri con pesto di pistacchi salsiccia e provola:

Per una variante più leggera, puoi sostituire la salsiccia con gamberetti o tonno sott’olio e ridurre la quantità di formaggio.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

– Posso sostituire la salsiccia con un’alternativa vegetariana?
Sì, puoi sostituire la salsiccia con salsiccia vegetariana o con verdure grigliate per una versione vegetariana del piatto.
– Posso preparare il pesto di pistacchi in anticipo?
Certamente, puoi preparare il pesto di pistacchi in anticipo e conservarlo in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

Idea light:

Per una versione più leggera, puoi utilizzare paccheri integrali e ridurre la quantità di formaggio. Opta anche per una salsiccia a basso contenuto di grassi o sostituiscila con verdure grigliate per una versione più leggera e salutare.

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione Il tempo di preparazione è di circa 15 minuti. minuti

Tempo cottura Il tempo di cottura è di circa 15-20 minuti. minuti

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