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Padellata di tortiglioni con verdure all’aneto

Ricetta padellata di tortiglioni con verdure all’aneto del 01-01-2011

Ingredienti:

- 320g di tortiglioni
- 2 zucchine
- 1 peperone
- 200g di pomodorini
- 1 cipolla
- Aneto fresco
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.

La padellata di tortiglioni con verdure all’aneto è un piatto unico e saporito, perfetto per un pranzo o una cena leggera e gustosa. La freschezza delle verdure si sposa alla perfezione con il sapore deciso dell’aneto, creando un’armonia di sapori che conquisterà il palato di tutti. Inoltre, la preparazione è semplice e veloce, rendendo questa ricetta ideale anche per chi ha poco tempo a disposizione in cucina.

Come preparare padellata di tortiglioni con verdure all aneto:

Per preparare la padellata di tortiglioni con verdure all’aneto, iniziate cuocendo i tortiglioni in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Nel frattempo, lavate e tagliate a dadini le verdure: zucchine, peperoni, pomodorini e cipolla. In una padella antiaderente, fate soffriggere la cipolla con un filo d’olio extravergine d’oliva, quindi aggiungete le zucchine e i peperoni. Fate cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, poi unite i pomodorini e l’aneto fresco tritato. Scolate i tortiglioni al dente e versateli nella padella con le verdure, mescolando bene il tutto. Aggiustate di sale e pepe, e la vostra padellata di tortiglioni con verdure all’aneto è pronta per essere gustata!

Come conservare padellata di tortiglioni con verdure all aneto:

La padellata di tortiglioni con verdure all’aneto si conserva in frigorifero per massimo 2 giorni.

Varianti di padellata di tortiglioni con verdure all aneto:

Puoi arricchire la ricetta aggiungendo olive nere o capperi per un tocco mediterraneo, oppure cubetti di pancetta croccante per un sapore più deciso.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

– Posso sostituire l’aneto con un’altra erba aromatica?
Certamente, puoi sostituire l’aneto con prezzemolo, basilico o timo a seconda dei tuoi gusti.
– Posso aggiungere formaggio grattugiato alla ricetta?
Assolutamente sì! Una spolverata di formaggio grattugiato prima di servire renderà il piatto ancora più gustoso.

Idea light:

Per una versione più leggera, puoi sostituire i tortiglioni integrali e ridurre la quantità di olio utilizzata in cottura.

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Ricette

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione Il tempo di preparazione è di circa 15 minuti. minuti

Tempo cottura Il tempo di cottura è di circa 15-20 minuti. minuti

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