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Pappa col pomodoro: la ricetta tradizionale toscana da gustare in ogni stagione

Ricetta pappa col pomodoro: la ricetta tradizionale toscana da gustare in ogni stagione del 01-01-2011

Ingredienti:

- 1 cipolla
- 400g di pane raffermo
- 800g di pomodori pelati
- 1 litro di brodo vegetale
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.

La Pappa col Pomodoro è un piatto tipico della cucina toscana, semplice e gustoso, che si prepara con pochi ingredienti ma ricco di sapore. Perfetto per utilizzare il pane raffermo, questo piatto è ideale per ogni stagione, sia calda che fredda. La sua consistenza morbida e cremosa lo rende adatto anche ai bambini. Scopriamo insieme come preparare la Pappa col Pomodoro seguendo la ricetta tradizionale.

Come preparare pappa col pomodoro:

Per preparare la Pappa col Pomodoro, iniziate tagliando a dadini una cipolla e fatela appassire in una pentola con olio extravergine d’oliva. Aggiungete quindi del pane raffermo tagliato a pezzi e lasciatelo insaporire per qualche minuto. Aggiungete quindi dei pomodori pelati e un po’ di brodo vegetale. Lasciate cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto. Una volta pronta, la Pappa col Pomodoro dovrà risultare densa ma non troppo asciutta.

Come conservare pappa col pomodoro:

La Pappa col Pomodoro si conserva in frigorifero per 2-3 giorni. Può essere congelata per un massimo di 3 mesi.

Varianti di pappa col pomodoro:

Per una variante più saporita, è possibile aggiungere del basilico fresco e del peperoncino durante la cottura. Inoltre, è possibile arricchire il piatto con del formaggio grattugiato al momento di servire.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

– Posso utilizzare del pane fresco invece del pane raffermo?
Sì, puoi utilizzare del pane fresco, ma il pane raffermo darà una consistenza migliore alla pappa.
– Posso congelare la Pappa col Pomodoro?
Sì, puoi conservare la pappa in porzioni singole e congelarla per un massimo di 3 mesi.

Idea light:

Per una versione più leggera, è possibile utilizzare del pane integrale al posto del pane bianco e ridurre la quantità di olio extravergine d’oliva.

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Ricette

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione Il tempo di preparazione è di circa 15 minuti. minuti

Tempo cottura Il tempo di cottura è di circa 30 minuti. minuti

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