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Polpette Schiacciate di Vitello al Forno

Ingredienti:

- 500g di carne di vitello macinata
- 100g di pangrattato
- 2 uova
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 2 spicchi d'aglio tritati
- Sale e pepe q.b.

Le polpette schiacciate di vitello al forno sono un piatto gustoso e versatile, perfetto per tutta la famiglia. Con la loro consistenza morbida e saporita, queste polpette sono ideali da servire come secondo piatto o da gustare come antipasto. La preparazione è semplice e il risultato è davvero delizioso. Segui la nostra ricetta passo dopo passo per ottenere polpette schiacciate di vitello al forno perfette ogni volta.

Come preparare polpette schiacciate di vitello al forno:

Per preparare le polpette schiacciate di vitello al forno, inizia preriscaldando il forno a 180°C. In una ciotola, unisci la carne di vitello macinata, pangrattato, uova, prezzemolo tritato, aglio, sale e pepe. Mescola bene gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo. Forma delle polpette schiacciate e adagliale su una teglia da forno foderata con carta da forno. Inforna le polpette per circa 20-25 minuti o fino a quando sono ben cotte e dorati.

Come conservare polpette schiacciate di vitello al forno:

Le polpette schiacciate di vitello al forno possono essere conservate in frigorifero per 2-3 giorni oppure congelate per fino a 3 mesi.

Varianti di polpette schiacciate di vitello al forno:

Per una variante più piccante, aggiungi peperoncino al composto delle polpette. Per una versione più rustica, sostituisci il pangrattato con pane raffermo grattugiato.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

– Posso sostituire la carne di vitello con carne di maiale? Sì, puoi sostituire la carne di vitello con carne di maiale per ottenere un sapore diverso.
– Posso congelare le polpette schiacciate di vitello al forno? Assolutamente! Una volta cotte, lascia raffreddare le polpette e poi mettile in un contenitore ermetico e conservale in freezer per fino a 3 mesi.

Idea light:

Per una versione più leggera, puoi utilizzare carne di tacchino macinata al posto della carne di vitello e cuocere le polpette al vapore anziché al forno.

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Ricette

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione Il tempo di preparazione per le polpette schiacciate di vitello al forno è di circa 15 minuti. minuti

Tempo cottura Il tempo di cottura per le polpette schiacciate di vitello al forno è di circa 20-25 minuti. minuti

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