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Salmone con pomodorini

Il salmone con pomodorini è un secondo piatto semplice e prelibato ricco di proprietà nutritive, una ricetta sana, ricca di colore e sapore.

Il salmone è un pesce molto apprezzato per la carne prelibata e per la quantità di proprietà nutritive, in particolare omega 3. Grazie alla quantità di proteine contenute il salmone è un valido sostituto della carne. Si presta alla preparazione di tante ricette gustose ed è ottimo anche come condimento della pasta.

Il salmone in padella è un secondo piatto veloce da preparare. In particolare, il salmone con pomodorini, è un secondo di pesce molto apprezzato anche dai miei bambini proprio per la carne compatta e saporita.

Procedimento:

Innanzitutto procediamo alla pulizia dei tranci di salmone.

tranci di salmone

pulizia dei tranci

Sciacquate i tranci di salmone sotto l’acqua corrente per eliminare eventuali residui di squame.
In una padella fate rosolare l’aglio tagliato a pezzettini con l’olio e se lo gradite con del peperoncino e adagiate i tranci di salmone.

rosolare il salmone

Aggiungete i pomodorini tagliati a metà, salate e cuocete a fuoco dolce.

aggiungere i pomodorini

A metà cottura girate delicatamente i tranci di salmone, fate attenzione perchè il salmone tende a scomporsi facilmente.

girare in cottura

A cottura ultimata spolverizzate il salmone con pomodorini con il prezzemolo tritato e servite in tavola.

salmone con pomodorini

 

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Secondi piatti: Pesce
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9 commenti su “Salmone con pomodorini( 4.1/5 basato su 9 votazioni)

  • veramente buono complimenti complimenti complimenti.

  • grazie di cuore

  • grazie

  • E’ ottimo. Veloce e molto gustoso .

  • Fatto ieri e’buonissimo

  • e da fare questa sera cm secondo

  • Sembra buonissimo!

  • Ciao,il pesto alla carrettiera è un pesto siciliano che ha come ingredienti aglio,olio extravergine d’oliva,basilico e pomodoro fresco pelato a pezzettini. Si prepara il pesto al basilico e poi si versa sui pomodori.Si mescola e poi si condisce la pasta.

  • salmone paqsta con fave sono tra i miei preferiti, posso avere notizie del pesto alla carrettera, se ricdordo e’ un piatto siciliano. grazie angelo

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Ingredienti:

2 Tranci Salmone fresco
1 Spicchi Aglio
10-15 Pomodorini a ciliegia
Olio extravergine d' oliva
q.b. Sale
Peperoncino(facoltativo)
Prezzemolo tritato
leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociPorzione per -2 +persona/e
(dosi calcolate sulla ricetta base per 2 porzioni)

Tempo preparazione 15 minuti

Tempo cottura 15 minuti

Tempo totale 30 minuti

Consumo energetico basso

Difficoltá: alla portata di tutti