Salmone con pomodorini
2 Tranci Salmone fresco
1 Spicchi Aglio
10-15 Pomodorini a ciliegia
Olio extravergine d' oliva
q.b. Sale
Peperoncino(facoltativo)
Prezzemolo tritato
Il salmone con pomodorini è un secondo piatto semplice e prelibato ricco di proprietà nutritive, una ricetta sana, ricca di colore e sapore.
Il salmone è un pesce molto apprezzato per la carne prelibata e per la quantità di proprietà nutritive, in particolare omega 3. Grazie alla quantità di proteine contenute il salmone è un valido sostituto della carne. Si presta alla preparazione di tante ricette gustose ed è ottimo anche come condimento della pasta.
Il salmone in padella è un secondo piatto veloce da preparare. In particolare, il salmone con pomodorini, è un secondo di pesce molto apprezzato anche dai miei bambini proprio per la carne compatta e saporita.
Come preparare il salmone con pomodorini:
Innanzitutto procediamo alla pulizia dei tranci di salmone.
Sciacquate i tranci di salmone sotto l’acqua corrente per eliminare eventuali residui di squame.
In una padella fate rosolare l’aglio tagliato a pezzettini con l’olio e se lo gradite con del peperoncino e adagiate i tranci di salmone.
Aggiungete i pomodorini tagliati a metà, salate e cuocete a fuoco dolce.
A metà cottura girate delicatamente i tranci di salmone, fate attenzione perchè il salmone tende a scomporsi facilmente.
A cottura ultimata spolverizzate il salmone con pomodorini con il prezzemolo tritato e servite in tavola.
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veramente buono complimenti complimenti complimenti.
grazie di cuore
grazie
E’ ottimo. Veloce e molto gustoso .
Fatto ieri e’buonissimo
e da fare questa sera cm secondo
Sembra buonissimo!
Ciao,il pesto alla carrettiera è un pesto siciliano che ha come ingredienti aglio,olio extravergine d’oliva,basilico e pomodoro fresco pelato a pezzettini. Si prepara il pesto al basilico e poi si versa sui pomodori.Si mescola e poi si condisce la pasta.
salmone paqsta con fave sono tra i miei preferiti, posso avere notizie del pesto alla carrettera, se ricdordo e’ un piatto siciliano. grazie angelo