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Sformatini di broccoletti: ricetta gustosa e salutare da provare subito

Ricetta sformatini di broccoletti: ricetta gustosa e salutare da provare subito del 01-01-2011

Ingredienti:

- 300g di broccoletti
- 3 uova
- 100ml di latte
- 50g di formaggio grattugiato
- Sale e pepe q.b.

Gli sformatini di broccoletti sono un piatto gustoso e salutare, perfetto per un pranzo leggero o come antipasto. La loro consistenza morbida e il sapore delicato dei broccoletti li rendono irresistibili per grandi e piccini. Inoltre, questa ricetta è semplice da preparare e può essere personalizzata con l’aggiunta di formaggio o spezzie a piacere. Segui i passaggi per realizzare questi deliziosi sformatini e stupisci i tuoi commensali con un piatto originale e saporito.

Come preparare sformatini di broccoletti:

Per preparare gli sformatini di broccoletti, inizia pulendo e tagliando a pezzetti i broccoletti. Sbollentali in acqua bollente per qualche minuto, quindi scolali e lasciali raffreddare. Nel frattempo, sbatti le uova in una ciotola e aggiungi il latte, il formaggio grattugiato, il sale e il pepe. Unisci i broccoletti e mescola bene il tutto. Versa il composto ottenuto negli stampini monoporzione precedentemente imburrati e infornali a 180°C per circa 20-25 minuti, finché saranno dorati in superficie. Una volta pronti, sfornali e lasciali intiepidire prima di sformarli.

Come conservare sformatini di broccoletti:

Gli sformatini di broccoletti si conservano in frigorifero per massimo 2 giorni, oppure possono essere congelati una volta cotti.

Varianti di sformatini di broccoletti:

Per arricchire il sapore degli sformatini, puoi aggiungere del prosciutto cotto a dadini o del formaggio a cubetti prima di infornarli. Inoltre, puoi personalizzare la ricetta con l’aggiunta di erbe aromatiche come timo o prezzemolo.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

– Posso sostituire i broccoletti con un’altra verdura?
Certamente! Puoi utilizzare zucchine, spinaci o carote al posto dei broccoletti per variare il sapore degli sformatini.
– Posso congelare gli sformatini di broccoletti?
Sì, puoi congelarli una volta cotti e sformati. Basterà scongelarli e riscaldarli in forno prima di servirli.

Idea light:

Per una versione più leggera degli sformatini di broccoletti, puoi sostituire il latte intero con latte scremato e ridurre la quantità di formaggio grattugiato. Inoltre, puoi optare per l’utilizzo di formaggio light al posto di quello tradizionale.

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Ricette

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione Il tempo di preparazione è di circa 15 minuti. minuti

Tempo cottura Il tempo di cottura in forno è di circa 20-25 minuti a 180°C. minuti

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