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Spaghetti con cavolini di Bruxelles e peperoni: ricetta gustosa e salutare

Ingredienti:

- 320g di spaghetti
- 200g di cavolini di Bruxelles
- 2 peperoni rossi
- 2 spicchi d'aglio
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe nero q.b.

Gli spaghetti con cavolini di Bruxelles e peperoni sono un piatto gustoso e salutare, perfetto per un pranzo o una cena leggera ma saporita. La combinazione di questi ingredienti offre un mix di sapori e colori che renderà il tuo piatto irresistibile. Inoltre, questa ricetta è facile e veloce da preparare, ideale per chi desidera un pasto gustoso ma non ha molto tempo a disposizione.

Come preparare spaghetti con cavolini di bruxelles e peperoni:

Per preparare gli spaghetti con cavolini di Bruxelles e peperoni, iniziate lavando e tagliando a pezzetti i cavolini di Bruxelles e i peperoni. In una padella, fate soffriggere aglio e olio extravergine d’oliva, quindi aggiungete i cavolini di Bruxelles e i peperoni. Cuocete per circa 10 minuti, fino a quando le verdure saranno morbide ma ancora croccanti. Nel frattempo, lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata. Una volta cotti al dente, scolateli e aggiungeteli alla padella con le verdure. Saltate il tutto per amalgamare i sapori e servite caldo, aggiungendo se desiderate un pizzico di pepe nero.

Come conservare spaghetti con cavolini di bruxelles e peperoni:

Conservate gli spaghetti con cavolini di Bruxelles e peperoni in frigorifero per massimo 2 giorni.

Varianti di spaghetti con cavolini di bruxelles e peperoni:

Se preferite un tocco di piccante, potete aggiungere peperoncino rosso fresco alle verdure durante la cottura. Inoltre, potete arricchire il piatto con olive nere o capperi per un sapore mediterraneo.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

– Posso sostituire gli spaghetti con un’altra tipologia di pasta?
Sì, potete utilizzare anche penne, farfalle o qualsiasi altra pasta corta che preferite.
– Posso aggiungere formaggio grattugiato alla fine?
Certamente, una spolverata di formaggio grattugiato darà un tocco extra di sapore al piatto.
– Posso preparare gli spaghetti con cavolini di Bruxelles e peperoni in anticipo?
Sì, potete preparare le verdure in anticipo e cuocere gli spaghetti al momento di servire.

Idea light:

Per una versione più leggera, potete sostituire gli spaghetti integrali e utilizzare meno olio durante la cottura delle verdure. Inoltre, potete aggiungere delle mandorle tostate per un tocco croccante senza appesantire il piatto.

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione Il tempo di preparazione è di circa 15 minuti. minuti

Tempo cottura Il tempo di cottura è di circa 15-20 minuti. minuti

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