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Spezzatino di coniglio al forno: ricetta gustosa e facile da preparare

Ricetta spezzatino di coniglio al forno: ricetta gustosa e facile da preparare del 01-01-2011

Ingredienti:

- 1 coniglio, tagliato a pezzi
- 2 spicchi d'aglio
- 1 cipolla
- 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 400g di pomodori pelati
- 200ml di vino bianco
- Rametti di rosmarino
- Sale e pepe q.b.

Lo spezzatino di coniglio al forno è un piatto tradizionale della cucina italiana, ricco di sapore e dal profumo invitante. La sua preparazione è semplice e il risultato è un piatto succulento e gustoso, perfetto per un pranzo o una cena speciale. Segui la nostra ricetta dettagliata per ottenere un risultato perfetto e deliziare i tuoi ospiti con un piatto genuino e saporito.

Come preparare spezzatino di coniglio forno:

Per preparare lo spezzatino di coniglio al forno, inizia pulendo e tagliando a pezzi il coniglio. In una casseruola, fai rosolare aglio e cipolla con olio extravergine d’oliva, quindi aggiungi il coniglio e fai rosolare per alcuni minuti. Aggiungi pomodori pelati, vino bianco, rosmarino, sale e pepe. Lascia cuocere a fuoco lento per circa un’ora. Trasferisci il coniglio in una teglia da forno e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, finché la carne risulta morbida e dorata.

Come conservare spezzatino di coniglio forno:

Lo spezzatino di coniglio al forno si conserva in frigorifero per 2-3 giorni, ma è consigliabile consumarlo appena preparato per apprezzarne al meglio il sapore.

Varianti di spezzatino di coniglio forno:

Per una variante più saporita, puoi aggiungere olive nere o capperi durante la cottura. In alternativa, puoi arricchire il piatto con peperoni o patate.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

– Posso sostituire il coniglio con un’altra carne?
Sì, puoi preparare lo spezzatino con pollo o tacchino, ma il sapore sarà diverso.
– Posso preparare il coniglio in anticipo?
Certamente, puoi preparare il coniglio in anticipo e riscaldarlo prima di servire.

Idea light:

Per una versione più leggera, puoi preparare lo spezzatino di coniglio al forno senza l’aggiunta di olio e sostituire il vino bianco con del brodo vegetale. Servi il piatto con contorni di verdure grigliate per un pasto leggero e salutare.

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Ricette

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti. minuti

Tempo cottura Il tempo di cottura complessivo è di circa 1 ora e 30 minuti. minuti

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