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Spiedini di frutta caramellata

Ricetta spiedini di frutta caramellata del 20-01-2012 [aggiornata il 08-10-2023]

Gli spiedini di frutta caramellata rappresentano un modo goloso e alternativo di mangiare la frutta.

Procedimento:

Lavate bene la frutta.
Sbucciate l’arancia e dividetela in spicchi.
Tagliate a spicchi la pesca mentre la pera e le prugne a pezzetti eliminando i noccioli.
Infilate su otto spiedini di legno la frutta, alternando le varie qualità.
Preparate il caramello riscaldando dolcemente in un recipiente antiaderente lo zucchero sciolto in alcuni cucchiai di acqua. Immergete nel caramello gli spiedini, tenendoli per una delle estremità, e man mano che si saranno ricoperti di caramello poneteli a sgocciolare su di un piatto unto d’olio.
Servite gli spiedini quando saranno completamente raffreddati disponendoli su di piatto da portata.

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Dolci alla frutta

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociPorzione per -4 +persona/e
(dosi calcolate sulla ricetta base per 4 porzioni)

Tempo preparazione 15 minuti

Tempo cottura 15 minuti

Tempo totale 30 minuti

Consumo energetico basso

Difficoltá: alla portata di tutti

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