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Strudel di Pasta Frolla: Ricetta Tradizionale per un Dessert Delizioso

Ingredienti:

- 250g di farina
- 125g di burro freddo
- 75g di zucchero
- 1 uovo
- 4 mele
- 100g di zucchero per il ripieno
- 1 cucchiaino di cannella
- 50g di uvetta

Lo strudel di pasta frolla è un dolce classico che conquista il palato con la sua combinazione di ingredienti deliziosi e la croccantezza della pasta. Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo nella creazione di uno strudel perfetto da servire come dessert principale o come accompagnamento a una tazza di caffè. Segui attentamente ogni passaggio per ottenere un risultato che stupirà i tuoi ospiti.

Come preparare strudel di pasta frolla:

Inizia preriscaldando il forno a 180°C e preparando una teglia con carta da forno. Per la pasta frolla, mescola 250g di farina con 125g di burro freddo a cubetti fino a ottenere una consistenza sabbiosa. Aggiungi 75g di zucchero e un uovo, impastando fino a formare una palla. Avvolgila nella pellicola trasparente lasciala riposare in frigorifero per 30 minuti.
Per il ripieno, sbuccia e taglia 4 mele in fette sottili. In una ciotola, unisci le mele con 100g di zucchero, 1 cucchiaino di cannella e 50g di uvetta precedentemente ammollata. Stendi la pasta frolla su una superficie infarinata, distribuisci uniformemente il ripieno e arrotola delicatamente. Trasferisci lo strudel sulla teglia e cuoci in forno per circa 40 minuti o fino a doratura.

Come conservare strudel di pasta frolla:

Lo strudel di pasta frolla si conserva bene per 2-3 giorni in frigorifero. Riscaldalo leggermente prima di servire.

Varianti di strudel di pasta frolla:

Sperimenta con frutta diversa o aggiungi frutta secca al ripieno per un tocco unico. Puoi anche preparare una versione salata con formaggio e spinaci.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

Domanda: Posso utilizzare altri tipi di frutta per il ripieno?
Risposta: Certamente! Puoi sperimentare con pere, cilieg o albicocche per variare il gusto dello strudel.
Domanda: Posso preparare la pasta frolla in anticipo?
Risposta: Sì, puoi preparare la pasta frolla il giorno prima e conservarla in frigorifero fino al momento dell’uso.
Domanda: Posso congelare lo strudel?
Risposta: Assolutamente. Dopo la cottura, lascia raffreddare completamente, avvolgi bene e congela per conservare la freschezza.

Idea light:

Per una versione più leggera, utilizza margarina a basso contenuto di grassi e sostituisci lo zucchero con dolcificanti naturali. Riduci la quantità di pasta frolla e aggiungi più frutta per un tocco più salutare. Buonissimo e leggero!

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione 45 minuti minuti

Tempo cottura 40 minuti minuti

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