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Tacchino tonnato: ricetta gustosa e originale per un piatto estivo

Ingredienti:

- 1 petto di tacchino
- 150g di tonno sott'olio
- 2 cucchiai di capperi
- 2 acciughe sott'olio
- 4 cucchiai di maionese
- Succo di 1 limone
- Prezzemolo fresco
- Capperi per guarnire

Il tacchino tonnato è una variante fresca e gustosa del classico vitello tonnato, perfetta per l’estate. La delicatezza della carne di tacchino si sposa alla perfezione con la salsa tonnata, creando un piatto leggero e saporito, ideale per un pranzo estivo in compagnia. Segui la nostra ricetta passo dopo passo e prepara un piatto che stupirà i tuoi ospiti!

Come preparare tacchino tonnato:

Per preparare il tacchino tonnato, inizia lessando un petto di tacchino in acqua bollente per circa 30 minuti. Nel frattempo, prepara la salsa tonnata frullando tonno sott’olio, capperi, acciughe, maionese e succo di limone fino a ottenere una crema omogenea. Una volta cotto, lascia raffreddare il petto di tacchino, quindi taglialo a fette sottili. Disponi le fette su un piatto da portata e coprile con la salsa tonnata. Completa con una spolverata di prezzemolo fresco tritato e qualche cappero per guarnire.

Come conservare tacchino tonnato:

Il tacchino tonnato si conserva in frigorifero per massimo 2 giorni.

Varianti di tacchino tonnato:

Per una variante più leggera, puoi sostituire la maionese con yogurt greco e ridurre la quantità di tonno sott’olio.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

– Posso sostituire il tacchino con un’altra carne?
Sì, puoi utilizzare anche petto di pollo o vitello per preparare una variante del tacchino tonnato.
– La salsa tonnata si conserva in frigorifero?
Sì, puoi conservare la salsa tonnata in frigorifero per 2-3 giorni in un contenitore ermetico.

Idea light:

Per una versione più leggera del tacchino tonnato, puoi optare per la cottura del petto di tacchino al vapore anziché lessarlo in acqua bollente. Inoltre, puoi ridurre la quantità di maionese e utilizzare tonno sott’olio al naturale anziché in olio.

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione Il tempo di preparazione del tacchino tonnato è di circa 20 minuti. minuti

Tempo cottura Il tacchino deve cuocere in acqua bollente per circa 30 minuti. minuti

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