Crostata di tagliolini

La crostata di tagliolini è un primo piatto molto ricco e saporito tipico della cucina napoletana. Si tratta di pasta al forno farcita a strati con vari ingredienti ed è l’ideale da preparare in occasione di pic-nic come quello di Pasquetta o quando si hanno ospiti a pranzo, perchè può essere preparata in anticipo e infornata al momento. E’ una ricetta semplice ma di sicuro successo e piace tanto anche ai bambini.

Zeppole di San Giuseppe

Le zeppole di San Giuseppe sono un dolce classico della tradizione italiana, vengono preparate il 19 Marzo in occasione della festa di San Giuseppe e sono il dolce tipico della festa del papà.
Si tratta di dolci preparati con della pasta choux , farciti con della crema pasticcera e decorati con zucchero al velo e amarene sciroppate.
Le zeppole di San Giuseppe possono essere sia fritte che cotte al forno, come in questo caso. La versione al forno è sicuramente più leggera ma altrettanto gustosa.

Torta panna e nutella

La torta panna e nutella è un dolce molto goloso che ha come base un pan di spagna al cioccolato farcito con nutella e panna montata e ricoperto con una mousse alla nutella e scaglie di cioccolato. Un dolce ricco tipico delle feste di compleanno dei bambini che conquisterà anche i grandi.

Torta di ciliegie

Le ciliegie sono un frutto estivo molto utilizzato per la preparazione di dolci. La torta di ciliegie è un dolce soffice e goloso che piace molto anche ai bambini. Una ricetta semplice e profumata arricchita con le mandorle tritate che danno al dolce un tocco di gusto in più.

Involtini di zucchine

Gli involtini di zucchine sono una ricetta di un secondo piatto estivo dal gusto molto delicato, ottimo anche come antipasto sfizioso. Il ripieno di questi involtini a base di prosciutto cotto e mozzarella rende questo piatto molto stuzzicante, un’idea molto gradita da proporre anche ai bambini.

Ciambella marmorizzata

La ciambella marmorizzata è un dolce soffice e leggero adatto alla colazione e alla merenda dei bambini, ma che piace anche ai grandi. E’ un dolce semplice da preparare e molto gustoso formato da un impasto chiaro e da uno scuro che si ottiene aggiungendo del cacao amaro. Durante la cottura i due impasti si fondono creando un effetto marmorizzato molto bello da vedere e dal sapore avvolgente.