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Tagliatelle di Calamari: Ricetta Semplice e Gustosa da Provare Oggi!

Ingredienti:

- 300g di calamari freschi
- 250g di tagliatelle
- 2 cucchiai d olio extravergine d'oliva
- 2 spicchi di aglio
- Peperoncino q.b.
- Sale q.b.

Le tagliatelle di calamari sono un piatto di mare che unisce la freschezza dei calamari alla tradizione delle tagliatelle. Semplici da preparare ma dal sapore straordinario, sono perfette per un pranzo una cena speciale. Segui questa ricetta passo dopo passo e delizia il palato dei tuoi commensali con un piatto unico e raffinato.

Come preparare tagliatelle di calamari:

1. Pulisci accuratamente i calamari, rimuovendo la testa, le interiora e la pelle esterna.
2. Taglia i calamari a strisce sottili smili a tagliatelle.
3. In una padella, scalda dell’olio extravergine d’oliva e aggiungi aglio tritato e peperoncino.
4. Aggiungi i calamari tagliati e falli rosolare per circa 5 minuti, finché diventano teneri.
5. Cuoci le tagliatelle in acqua bollente salata fino a quando sono al dente, quindi scolale.

Come conservare tagliatelle di calamari:

Le tagliatelle di calamari freschi sono migliori consumate appena preparate, ma possono essere conservate in frigorifero per massimo 1 giorno.

Varianti di tagliatelle di calamari:

Per una variante più cremosa, aggiungi della panna da cucina ai calamari durante la cottura. Puoi anche arricchire il piatto con pomodorini ciliegia tagliati a metà per un tocco di freschezza.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

Domanda: Posso usare calamari surgelati?
Risposta: Sì, puoi utilizzare calamari surgelati, assicurandoti di scongelarli completamente prima di cucinarli per ottenere il miglior risultato.
Domanda: Posso aggiungere altre spezzie ai calamari?
Risposta: Certamente! Puoi sperimentare con erbe aromatiche come prezzemolo fresco, basilico o timo per arricchire il sapore dei calamari.

Idea light:

Per una versione più leggera, puoi sostituire le tagliatelle di pasta con zucchine tagliate a julienne e cuocerle insieme ai calamari per un piatto più salutare ma altrettanto delizioso.

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Ricette

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione Il tempo di preparazione per le tagliatelle di calamari è di circa 15 minuti. minuti

Tempo cottura Il tempo di cottura è di circa 10 minuti. minuti

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