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Tagliolini alla crema di limone

Ingredienti:

- 320g di tagliolini
- 100g di burro
- Scorza grattugiata di 1 limone biologico
- 200ml di panna fresca
- Succo di 2 limoni
- Sale e pepe q.b.
- Scorza di limone grattugiata e prezzemolo fresco per guarnire

I tagliolini alla crema di limone sono un primo piatto leggero e dal sapore fresco, ideale per le giornate estive. La crema di limone conferisce al piatto un gusto delicato e raffinato, perfetto per sorprendere i tuoi ospiti con un’alternativa originale ai classici condimenti per la pasta. In questa ricetta, ti guideremo passo dopo passo nella preparazione di questo piatto gustoso e semplice da realizzare.

Come preparare tagliolini alla crema di limone:

Per preparare i tagliolini alla crema di limone, inizia sbollentando i tagliolini in acqua salata. Nel frattempo, in una padella, sciogli del burro e aggiungi la scorza grattugiata di un limone biologico. Aggiungi quindi panna fresca e succo di limone, mescolando delicatamente fino a ottenere una crema omogenea. Scola i tagliolini al dente e saltali nella crema di limone. Aggiusta di sale e pepe, e servi guarnendo con scorza di limone grattugiata e prezzemolo fresco.

Come conservare tagliolini alla crema di limone:

I tagliolini alla crema di limone possono essere conservati in frigorifero per massimo 2 giorni.

Varianti di tagliolini alla crema di limone:

Per una variante più sostanziosa, puoi aggiungere gamberi o salmone alla crema di limone. Per una versione vegana, sostituisci la panna con latte di cocco.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

– Posso sostituire la panna con latte di cocco per una versione vegana?
Sì, puoi sostituire la panna con latte di cocco per ottenere una versione vegana della crema di limone.
– Posso aggiungere gamberi o salmone per arricchire il piatto?
Certamente, l’aggiunta di gamberi o salmone renderà il piatto ancora più gustoso e completo.

Idea light:

Per una versione più leggera, puoi utilizzare panna vegetale e ridurre la quantità di burro. Puoi anche optare per l’utilizzo di tagliolini integrali per un tocco salutare.

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione 20 minuti minuti

Tempo cottura 10 minuti minuti

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