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Tartellette alla Cannella: Una Delizia Autunnale da Gustare

Ingredienti:

- 200 grammi di farina
- 100 grammi di burro freddo
- Un pizzico di sale
- 1 uovo
- 250 ml di panna fresca (o panna vegetale)
- 100 grammi di zucchero di canna
- Cannella in polvere

Le tartellette alla cannella sono un connubio perfetto di croccantezza e dolcezza, un’autentica delizia per il palato. Questo dessert, arricchito dall’aroma avvolgente della cannella, è ideale per accogliere l’autunno a tavola. Segui la nostra ricetta dettagliata e prepara delle tartellette che conquisteranno tutti i tuoi ospiti.

Come preparare tartellette alla cannella:

Iniziamo con la preparazione della base croccante delle tartellette. Mescola 200 grammi di farina, 100 grammi di burro freddo a cubetti e un pizzico di sale fino a ottenere una consistenza sabbiosa. Aggiungi un uovo e impasta fino a formare una palla compatta. Avvolgila nella pellicola trasparente lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Dopo il riposo, stendi la pasta su una superficie infarinata e rivesti gli stampi per tartellette. Bucherella il fondo con una forchetta e cuoci in bianco in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti.
Passiamo alla preparazione del ripieno cremoso. In una ciotola, mescola 250 ml di panna fresca, 100 grammi di zucchero di canna, 2 uova e una generosa spolverata di cannella in polvere. Versa il composto sulle basi d pasta semi-cotte e inforna per ulteriori 20 minuti o fino a quando la crema sarà dorata e liscia.

Come conservare tartellette alla cannella:

Conserva le tartellette alla cannella in frigorifero per massima freschezza. Possono essere consumate entro 2-3 giorni dalla preparazione.

Varianti di tartellette alla cannella:

Sperimenta con l’aggiunta di noci tritate alla crema o guarnisci le tartellette con zeste d’arancia per un tocco extra di sapore.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

Domanda: Posso sostituire la panna fresca con la panna vegetale?
Risposta: Certamente! Puoi utilizzare panna vegetale per una versione vegana di questa ricetta. Assicurati di verificare la consistenza della crema durante la preparazione.
Domanda: Posso preparare le tartellette in anticipo?
Risposta: Sì, puoi preparare la base e la crema in anticipo, conservandole separatamente. Assembla le tartellette poco prima di servire per mantenere la croccantezza della base.

Idea light:

Per una versione più leggera, riduci la quantità di burro nella base e sostituisci la panna con yogurt greco. Il risultato sarà comunque delizioso e più leggero.

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione Il tempo totale di preparazione per queste dliziose tartellette è di circa 1 ora, considerando anche il riposo in frigorifero. minuti

Tempo cottura La cottura delle tartellette richiede circa 35 minuti, suddivisi tra la cottura della base e la doratura della crema. minuti

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