Cerca
Il tuo profilo attuale:
0 0

Tartellette con mirtilli: la ricetta perfetta per un dolce estivo

Ingredienti:

- 200g di farina
- 100g di burro
- 50g di zucchero a velo
- 1 uovo
- 500ml di latte
- 4 tuorli
- 100g di zucchero
- 30g di farina
- Mirtilli freschi q.b.

Le tartellette con mirtilli sono un dolce estivo irresistibile, perfetto per chi ama i sapori freschi e fruttati. Questa ricetta semplice e veloce ti permetterà di preparare un dessert elegante e delizioso, ideale da servire durante una cena con amici o da gustare in famiglia. I mirtilli conferiscono alle tartellette un sapore unico e una nota di freschezza che le rende perfette per le giornate calde. Segui passo dopo passo la nostra ricetta e stupisci tutti con queste deliziose tartellette con mirtilli!

Come preparare tartellette con mirtilli:

Per preparare le tartellette con mirtilli, iniziate dalla base: mescolate la farina, lo zucchero a velo e il burro freddo tagliato a pezzetti fino a ottenere un composto sabbioso. Aggiungete l’uovo e impastate velocemente fino a formare una palla. Avvolgete l’impasto in pellicola trasparente e lasciatelo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. Nel frattempo, preparate la crema pasticcera mescolando tuorli, zucchero e farina in una ciotola. Scaldate il latte in un pentolino e versatelo a filo sul composto di tuorli, mescolando energicamente. Rimettete il composto sul fuoco e cuocete fino a quando si addensa. Lasciate raffreddare la crema coperta da pellicola trasparente a contatto. Stendete l’impasto e foderate gli stampini per tartellette, bucherellate il fondo con una forchetta e cuocete in bianco per 15 minuti a 180°C. Una volta pronte, riempite le tartellette con la crema pasticcera e decorate con i mirtilli freschi.

Come conservare tartellette con mirtilli:

Le tartellette con mirtilli si conservano in frigorifero per 1-2 giorni, coperte da pellicola trasparente.

Varianti di tartellette con mirtilli:

Per una variante più fresca, è possibile aggiungere della scorza di limone grattugiata alla crema pasticcera per un tocco di acidità.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

– Posso utilizzare altri tipi di frutta al posto dei mirtilli?
Certamente! Le tartellette possono essere preparate con fragole, lamponi o frutti di bosco misti, a seconda dei gusti personali.
– Posso preparare le tartellette in anticipo?
Sì, puoi preparare la base e la crema pasticcera in anticipo e assemblare le tartellette poco prima di servirle per mantenere la croccantezza della base.

Idea light:

Per una versione più leggera, è possibile preparare le tartellette con mirtilli utilizzando della crema pasticcera light e sostituendo il burro con olio di semi nella base.

Categories
Ricette

Condividi questa pagina: Facebook - Twitter - Pinterest

vedi anche ricette:
torna all'elenco ingredienti -
Sai che puoi generare gratuitamente uno schema alimentare con le nostre ricette ?

Come fare ? clicca sul bottone che segue ed inizia a gestire un'alimentazione di qualitá

Sei giá in possesso di un codice schema ? allora inseriscilo qui e verrai reindirizzato al tuo piano alimentare:


Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

torna all'elenco ingredienti -
leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti, escluso il riposo in frigorifero. minuti

Tempo cottura Il tempo di cottura è di 15 minuti per la base e di circa 10 minuti per la crema pasticcera. minuti

Iscriviti per essere informato sulle novità di questo sito