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Torta al Mandarino: Un Delizioso Dessert Agrumato da Gustare in Ogni Stagione

Ingredienti:

- 200g di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- Un pizzico di sale
- 3 uova
- 200g di zucchero
- 150ml di olio vegetale
- Succo di 5 mandarini

La torta l mandarino è un’opzione deliziosa e versatile per chi ama i sapori agrumati. Con la sua consistenza soffice e il gusto fresco dei mandarini, questo dolce conquista ogni palato. La ricetta che vi presentiamo è semplice da preparare e regalerà un tocco di dolcezza ai vostri momenti specali.

Come preparare torta al mandarino:

Per iniziare, preriscaldate il forno a 180°C e foderate una teglia con carta da forno. In una ciotola, mescolate 200g di farina con un cucchiaino di lievito in polvere e un pizzico di sale. In un’altra ciotola, sbattete 3 uova con 200g di zucchero fino a ottenere una crema chiara e spumosa. Aggiungete 150ml di olio vegetale e il succo di 5 mandarini, continuando a mescolare.
Setacciate gradualmente la miscela di farina nella ciotola degli ingredienti lquidi, mescolando delicatamente per evitare grumi. Versate l’impasto nella teglia preparata e cuocete in forno per circa 30-35 minuti o fino a quando la torta risulta dorata e il profumo degli agrumi avvolge la cucina.

Come conservare torta al mandarino:

Conserva la torta l mandarino in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni o in frigorifero per una conservazione prolungata.

Varianti di torta al mandarino:

Sperimenta rricchendo l’impasto con scorza grattugiata di limone per un tocco extra di freschezza. Aggiungi anche qualche mandorla tritata per una croccante sorpresa.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

Domanda: Posso usare mandarini in scatola invece di freschi?
Risposta: Sì, puoi utilizzare mandarini in scatola, assicurandoti di sgocciolarli bene e regolando la quantità di zucchero se sono già dolci.
Domanda: Posso sostituire l’olio vegetale con burro?
Risposta: Certamente, puoi optare per burro fuso, ma tieni presente che l’olio conferisce una morbidezza particolare alla torta.
Domanda: Posso congelare la torta l mandarino?
Risposta: Sì, la torta si conserva bene in freezer per circa un mese. Assicurati di avvolgerla bene per preservare la freschezza.

Idea light:

Per una versione più leggera, sostituisci lo zucchero con dolcificante naturale e utilizza yogurt greco al posto di parte dell’olio. La tua torta l mandarino sarà altrettanto deliziosa ma con un minor apporto calorico. Buonissima e leggera, perfetta per chi vuole concedersi un dolce senza sensi d colpa!

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione 20 minuti minuti

Tempo cottura 30-35 minuti minuti

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