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Torta al Taleggio, Pere e Trevisana: Un’esplosione di sapori autunnali

Ingredienti:

- 200g Taleggio
- 2 pere mature
- 1 Trevisana
- 3 uova
- 250g farina
- 1 cucchiaino lievito
- Pepe nero q.b.
- Olio d'oliva q.b.

Benvenuti nella cucina delle delizie autunnali, dove la combinazione di Taleggio, pere e Trevisana crea una torta unica e irresistibile. Questa ricetta conquisterà il vostro cuore e soddisferà ogni palato con la sua cremosità e il gusto avvolgente del formaggio, la dolcezza delle pere e l’amaro delicato della Trevisana. Perfetta per occasioni speciali o semplicemente per deliziare la famiglia con una prelibatezza casalinga.

Come preparare torta al taleggio pere e trevisana:

Iniziate preriscaldando il forno a 180°C. Intanto, sbucciate e tagliate a fettine sottili due pere mature. Tritate finemente una testa di Trevisana e fate appassire in padella con olio d’oliva per 5 minuti. In una ciotola, mescolate 200g di Taleggio tagliato a cubetti con tre uova e un pizzico di pepe nero. Aggiungete l pere e la Trevisana, amalgamando bene.
In un’altra ciotola, setacciate 250g di farina e un cucchiaino di lievito. Aggiungete il composto di Taleggio, pere e Trevisana, mescolando fino a ottenere una consistenza omogenea. Versate il tutto in una tortiera imburrata e infornate per circa 35-40 minuti o fino a quando la torta risulta dorata.

Come conservare torta al taleggio pere e trevisana:

Conserva in frigorifero per 2-3 giorni. Puoi congelarla per un mese.

Varianti di torta al taleggio pere e trevisana:

Sperimenta con formaggi diversi o aggiungi noci per un tocco croccante.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

Domanda: Posso sostituire il Taleggio con un altro formaggio?
Risposta: Certamente, puoi optare per un formaggio simile come Gorgonzola o Brie, ma il Taleggio conferisce un sapore unico.
Domanda: Posso utilizzare pere diverse?
Risposta: Sicuro, puoi sperimentare con varietà come Williams o Conference per diverse sfumature di dolcezza.
Domanda: Posso congelare la torta?
Risposta: Sì, la torta si conserva bene nel congelatore per circa un mese. Riscaldala in forno prima di servire.

Idea light:

Riduci le calorie sostituendo le uova con yogurt greco e utilizzando formaggio light. Goditi la stessa bontà in versione più leggera!

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione 20 minuti minuti

Tempo cottura 35-40 minuti minuti

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