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Torta allo Yogurt e Limone: Un Dessert Fresco e Profumato

Ingredienti:

- 200g di yogurt naturale
- 150g di zucchero
- 3 uova
- Succo e scorza grattugiata di 1 limone biologico
- 250g di farina
- 1 bustina di lievito

La torta llo yogurt e limone è un dolce classico, amato per la sua freschezza e il gusto equilibrato. Con il suo impasto soffice e la nota citrica del limone, questa torta è ideale per chi cerca un dessert leggero ma irresistibile. La preparazione è semplice, e il risultato è una torta che conquisterà il palato di grandi e piccini.

Come preparare torta allo yogurt e limone:

1. Preriscalda il forno a 180°C e foderare uno stampo da torta con carta forno.
2. In una ciotola, mescola 200g di yogurt naturale con 150g di zucchero fino a ottenere una consistenza cremosa.
3. Aggiungi 3 uova, uno alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
4. Incorpora il succo e la scorza grattugiata di un limone biologico per un tocco fresco e profumato.
5. Setaccia 250g di farina con 1 bustina di lievito e aggiungi gradualmente all’impasto, mescolando delicatamente.
6. Versa l’impasto nello stampo preparato e livella la superficie.
7. Inforna per circa 30-35 minuti o fino a quando la torta risulta dorata e uno stecchino inserito esce pulito.
8. Lascia raffreddare completamente prima di sformare.

Come conservare torta allo yogurt e limone:

Conserva in frigorifero per 3-4 giorni, coperto con pellicola trasparente.

Varianti di torta allo yogurt e limone:

Aggiungi mirtilli freschi all’impasto per una versione ancora più fruttata. Puoi anche preparare una glassa l limone per decorare la torta.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

Domanda: Posso sostituire lo yogurt naturale con uno alla frutta?
Risposta: Puoi, ma lo yogurt naturale conferisce una consistenza migliore alla torta. Se preferisci uno alla frutta, assicurati che non sia troppo liquido.
Domanda: Posso usare la farina integrale?
Risposta: Sì, puoi sostituire parte della farina con quella integrale per una versione più salutare. Prova con metà farina bianca e metà integrale.
Domanda: Quanto tempo si conserva l torta?
Risposta: Conserva l torta in frigorifero per 3-4 giorni, coperta con pellicola trasparente.

Idea light:

Per una versione più leggera, sostituisci lo zucchero con dolcificante naturale e opta per uno yogurt a basso contenuto di grassi. La torta mnterrà comunque il suo sapore delizioso!

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione 15 minuti minuti

Tempo cottura 30-35 minuti minuti

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