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Torta Caffellatte: Una Deliziosa Esperienza Gustativa

Ingredienti:

- 200g di burro morbido
- 200g di zucchero
- 4 uova
- 300g di farina 00
- 1 tazza di caffè forte (raffreddato)
- 1 bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di sale

La Torta Caffellatte è un’opera d’arte culinaria che unisce l’intenso aroma del caffè con la dolcezza avvolgente di una torta soffice e irresistibile. Perfetta per colazioni speciali o dessert dopo cena, questa creazione delizierà i tuoi sensi con il suo sapore unico e la sua consistenza soffice.

Come preparare torta caffellatte:

Inizia preriscaldando il forno a 180°C e preparando una tortiera imburrata. Mentre il forno si riscalda, prepara un tazza di caffè forte e lascialo raffreddare. Nel frattempo, in una ciotola capiente, mescola 200g di burro morbido con 200g di zucchero fino a ottenere una crema chiara e soffice. Aggiungi lentamente quattro uova, una alla volta, continuando a mescolare.
In un’altra ciotola, setaccia 300g di farina 00 e aggiungi un pizzico di sale. Aggiungi la farina setacciata al composto di burro e zucchero alternandola con il caffè raffreddato. Mescola delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo. Aggiungi anche una bustina di lievito per dolci e continua a mescolare.
Versa l’impasto nella tortiera preparata e livellalo con una spatola. Inforna per circa 35-40 minuti o fino a quando la torta risulta dorata e sponchiosa al tatto. Una volta pronta, lasciala raffreddare completamente prima di sformarla.

Come conservare torta caffellatte:

Conserva la Torta Caffellatte in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per massimo 3 giorni. In alternativa, puoi congelarla per conservarla più a lungo.

Varianti di torta caffellatte:

Sperimenta rricchendo la torta con gocce di cioccolato o aggiungendo una glassa l caffè per un tocco extra di dolcezza.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

Domanda: Posso utilizzare caffè decaffeinato per questa ricetta?
Risposta: Certamente, il caffè decaffeinato è una scelta valida per ridurre la presenza di caffeina nella torta senz comprometterne il sapore.
Domanda: Posso sostituire il burro con margarina?
Risposta: Puoi, ma il burro conferisce alla torta un consistenza più ricca. Se scegli la margarina, assicurati che sia adatta per la cottura.
Domanda: Posso congelare la Torta Caffellatte?
Risposta: Assolutamente, avvolgila bene in pellicola trasparente conservala in freezer per un massimo di un mese. Scongela a temperatura ambiente prima di servire.

Idea light:

Per una versione più leggera, sostituisci il burro con yogurt greco e utilizza zucchero di canna. Riduci la quantità di caffè e opta per una versione dcaffeinata per un gusto delizioso e più salutare.

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione 20 minuti minuti

Tempo cottura 35-40 minuti minuti

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