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Torta con le Pesche: Delizia Estiva dalla Cucina Tradizionale

Ingredienti:

- 4 pesche mature, sbucciate e affettate
- 200g di zucchero
- 150g di burro ammorbidito
- 4 uova
- 300g di farina
- 1 cucchiaino di lievito
- Un pizzico di sale

La torta con le pesche è un capolavoro di dolcezza che celebra il sapore unico delle pesche mature. Questo dlce è perfetto per le calde giornate estive, portando una freschezza fruttata sulla tua tavola. Con ingredienti semplici e una preparazione facile, questa torta diventerà la tua scelta preferita per stupire amici e familiari durante leoccasioni speciali o semplicemente per deliziare il palato.

Come preparare torta con le pesche:

Inizia preriscaldando il forno a 180°C. Nel frattempo, sbuccia e affetta delicatamente 4 pesche mature. In una ciotola capiente, mescola 200g di zucchero e 150g di burro ammorbidito fino a ottenere una consistenza cremosa. Aggiungi 4 uova, una alla volta, continuando a mescolare. Incorpora grdulmente 300g di farina setacciata, un cucchiaino di lievito e un pizzico di sale.
Una volta ottenuto un impasto omogeneo, versa metà nella teglia precedentemente imburrata e infarinata. Adagia le fettine di pesca sulla superficie, quindi copri con il restante impasto. Inforna per circa 40-45 minuti o fino a quando la torta è dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.

Come conservare torta con le pesche:

Conserva la torta in un contenitore ermetico in frigorifero per massimo 3 giorni.

Varianti di torta con le pesche:

Sperimenta aggiungendo una spruzzata di cannella all’impasto per un tocco extra di sapore. Puoi anche arricchire la torta con una manciata di noci tritate.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

Domanda: Posso usare pesche in scatola anziché fresche?
Risposta: Sì, puoi sostituire le pesche fresche con quelle in scatola, assicurandoti di sgocciolarle bene prima dell’uso.
Domanda: Posso congelare la torta con le pesche?
Risposta: Certamente, avvolgi la torta in pellicola trasparente conservala in freezer per un massimo di 2 mesi. Scongela in frigorifero prima di servire.

Idea light:

Per una versione più leggera, sostituisci il burro con yogurt greco e riduci la quantità di zucchero. Il risultato sarà comunque un dolce delizioso, ma con un tocco più salutare.

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione 20 minuti minuti

Tempo cottura 40-45 minuti minuti

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