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Torta di Albumi e Carote Viola: Una Delizia Leggera e Colorata

Ricetta torta di albumi e carote viola: una delizia leggera e colorata del 01-01-2011

Ingredienti:

- 6 albumi
- 200g di carote viola grattugiate
- 200g di zucchero
- 150g di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Se stai cercando un dolce leggero e ricco di sapore, la nostra Torta di Albumi e Carote Viola è la scelta perfetta. L’uso degli albumi rende questo dolce più leggero, mentre le carote viola conferiscono un tocco di colore e un sapore delizioso. Inoltre, questa ricetta è semplice da preparare e sicuramente conquisterà il palato di chiunque ami i dolci casalinghi. Segui passo dopo passo la nostra guida per creare una torta che sarà apprezzata da tutti.

Come preparare torta di albumi e carote viola:

1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra una teglia per torte.
2. Sbatti gli albumi fno a ottenere una consistenza soffice e montata.
3. Grattugia finemente le carote viola e aggiungile agli albumi.
4. Aggiungi lo zucchero, la farina, il lievito e la vaniglia al composto.
5. Mescola delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
6. Versa l’impasto nella teglia preparata e livellalo con una spatola.
7. Cuoci in forno per circa 30-35 minuti o fino a quando la torta è dorata.
8. Lascia raffreddare prima di sformare la torta.

Come conservare torta di albumi e carote viola:

Conserva la torta in frigorifero per massima freschezza. Può essere congelata per prolungare la conservazione.

Varianti di torta di albumi e carote viola:

– Aggiungi una manciata di noci tritate per una texture croccante.
– Guarnisci con glassa l limone per un tocco di acidità.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

Domanda: Posso sostituire le carote viola con le carote arancioni?
Risposta: Sì, puoi utilizzare carote arancioni, ma le carote viola ggiungono un tocco unico di colore e sapore.
Domanda: Posso congelare la torta?
Risposta: Sì, puoi congelare porzioni individuali per conservare la freschezza della torta più a lungo.

Idea light:

Per una versione più leggera, sostituisci lo zucchero con dolcificante naturale e utilizza farina integrale. Riduci le porzioni per un’opzione ancora più leggera. Buon appetito!

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione 15 minuti minuti

Tempo cottura 30-35 minuti minuti

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