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Torta di Albumi e Limone: Ricetta Semplice e Deliziosa

Ingredienti:

- 6 albumi
- Un pizzico di sale
- 200g di zucchero
- Buccia grattugiata di 2 limoni
- Succo di 2 limoni
- 150g di farina

Se sei alla ricerca di un dolce leggero e rinfrescante, la Torta di Albumi e Limone è la scelta perfetta. Questa ricetta semplice combina la morbidezza degli albumi montati a neve con la freschezza del limone, creando un dessert delizioso adatto a ogni occasione. Segui passo dopo passo la nostra guida per preparare questa squisita torta e conquistare il palato di familiari e amici.

Come preparare torta di albumi e limone:

Inizia preriscaldando il forno a 180°C. Prepara una teglia rotonda imburrata e infarinata.
1. Monta neve ferma 6 albumi con un pizzico di sale.
2. In un’altra ciotola, mescola 200g di zucchero con la buccia grattugiata di due limoni.
3. Aggiungi il succo dei limoni e incorpora delicatamente agli albumi.
4. Unisci 150g di farina setacciata, mescolando dal basso vers l’alto.
5. Versa l’impasto nella teglia e inforna per 30-35 minuti o fino a doratura.

Come conservare torta di albumi e limone:

Conserva la Torta di Albumi e Limone in un contenitore ermetico in frigorifero per massima freschezza. Consuma entro 3-4 giorni.

Varianti di torta di albumi e limone:

– Aggiungi una manciata di mirtilli all’impasto per un tocco fruttato.
– Incorpora un crema al limone tra gli strati per un dessert più cremoso.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

Domanda: Posso utilizzare albumi gà pronti?
Risposta: Sì, puoi utilizzare albumi preconfezionati, assicurandoti che siano a temperatura ambiente.
Domanda: Posso sostituire la farina con la versione intgrale?
Risposta: Certamente, la farina integrale conferirà un tocco rustico alla torta.
Domanda: Come posso decorare la torta?
Risposta: Puoi spolverare con zucchero a velo preparare una glassa l limone per un tocco extra.

Idea light:

Per una versione più leggera, sostituisci lo zucchero con il dolcificante e utilizza la farina integrale. Riduci la quantità di zucchero per la glassa o evitala completmente. La tua Torta di Albumi e Limone light sarà altrettanto deliziosa!

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione 20 minuti minuti

Tempo cottura 30-35 minuti minuti

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