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Torta di Carote e Mele: Ricetta Semplice e Gustosa

Ingredienti:

- 3 uova
- 200 g di zucchero
- 120 ml di olio vegetale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 200 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino di noce moscata
- 200 g di carote grattugiate
- 200 g di mele grattugiate

La torta di carote e mele è un dolce classico che unisce la dolcezza delle mele con la delicatezza delle carote, creando un mix di sapori che conquista tutti i palati. Questa ricetta è perfetta per una colazione sana e nutriente o come dessert leggero da gustare in qualsiasi momento della giornata. Preparala seguendo i nostri semplici passaggi e delizia famiglia e amici con questo delizioso dolce fatto in casa.

Come preparare torta di carote e mele:

1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra leggermente una teglia per torte.
2. Sbuccia e grattugia le carote e le mele, quindi mettile da parte.
3. In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
4. Aggiungi l’olio vegetale e la vaniglia al composto di uova e zucchero, mescolando bene.
5. Incorpora grdulmente la farina setacciata, il lievito, il sale e le spezzie (cannella e noce moscata) al composto umido, mescolando fino a ottenere una consistenza omogenea.
6. Aggiungi le carote grattugiate e le mele al composto e mescola delicatamente fino a incorporarle uniformemente.
7. Versa l’impasto nella teglia preparata e livellalo con una spatola.
8. Inforna la torta per circa 40-45 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro ne esce pulito.
9. Una volta cotta, lascia raffreddare la torta nell teglia per alcuni minuti prima di trasferirla su una griglia per raffreddarla completamente.

Come conservare torta di carote e mele:

Conserva la torta di carote e mele in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni o in frigorifero per una conservazione più prolungata.

Varianti di torta di carote e mele:

– Aggiungi una manciata di noci o nocciole tritate per un tocco croccante.
– Guarnisci la torta con una glassa l limone per un gusto extra.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

– Posso sostituire l’olio vegetale con il burro? Sì, puoi sostituire l’olio con la stessa quantità di burro fuso per una variante più ricca.
– È possibile utilizzare mele verdi invece di mele rosse? Certo, le mele verdi aggiungeranno un tocco di acidità alla torta, ma il risultato sarà comunque delizioso.

Idea light:

Per una versione più leggera, sostituisci lo zucchero con lo zucchero di canna integrale e riduci la quantità di olio utilizzato. Puoi anche optare per l’uso di farina integrale per una maggiore fibra.

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti. minuti

Tempo cottura La torta cuoce in forno per circa 40-45 minuti. minuti

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