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Torta di Montagna: Una Deliziosa Esplosione di Sapori Autunnali

Ingredienti:

- 250g di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- Un pizzico di sale
- 2 uova
- 200g di zucchero
- 150ml di olio vegetale
- 150g di frutti di bosco misti
- 100g di noci tritate

La torta di montagna è un dolce che incarna il calore dell’autunno con una combinazione unica di frutti di bosco freschi e noci croccanti. Questa ricetta è pensata per coccolarti con i sapori della stagione, portando in tavola un’atmosfera ccogliente gustosa. Ideale per le serate in famiglia o per sorprendere gli ospiti durante un brunch autunnale, la nostra torta di montagna diventerà presto una tua tradizione culinaria.

Come preparare torta di montagna:

Inizia preriscaldando il forno a 180°C. In una ciotola, mescola 250g di farina, un cucchiaino di lievito in polvere e un pizzico di sale. In un’altra ciotola, sbatti due uova con 200g di zucchero fino a ottenere una consistenza cremosa. Aggiungi gradualmente 150ml di olio vegetale e incorpora l miscela di farina. Una volta ottenuto un impasto omogeneo, aggiungi 150g di frutti di bosco misti e 100g di noci tritate.
Versa l’impasto in una tortiera precedentemente imburrata e infornala per circa 35-40 minuti, o finché la torta risulta dorata e la prova stecchino esce pulita. Lasciala raffreddare prima di sformarla.

Come conservare torta di montagna:

Conserva la torta di montagna in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per massima freschezza. Si mantiene b per 2-3 giorni.

Varianti di torta di montagna:

Sperimenta aggiungendo una spolverata di cannella all’impasto o guarnisci con una glassa l cioccolato per un tocco extra di dolcezza.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

Domanda: Posso sostituire i frutti di bosco freschi con quelli surgelati?
Risposta: Certamente! Assicurati di scongelarli prima e tamponali per rimuovere l’umidità in eccesso.
Domanda: Posso utilizzare un altro tipo di frutta?
Risposta: Certamente, puoi personalizzare la ricetta con mele, pere o albicocche a tuo gusto.

Idea light:

Per una versione più leggera, riduci la quantità di zucchero a 150g e sostituisci metà dell’olio con yogurt naturale. Opta per frutti di bosco freschi come lampone e mirtilli per un tocco fruttato senza sensi d colpa. Buonissima e più salutare!

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione La preparazione richiede circa 20 minuti, escluso il tempo di raffreddamento. minuti

Tempo cottura La torta cuoce in forno per circa 35-40 minuti a 180°C. minuti

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