Cerca
Il tuo profilo attuale:
0 0

Torta di Pesche e Lamponi: Un Dolce Estivo dal Sapore Unico

Ingredienti:

- 250g di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- Un pizzico di sale
- 150g di burro
- 200g di zucchero
- 2 uova
- 120ml di latte
- 2 pesche, tagliate a pezzetti
- 150g di lamponi freschi

La torta di pesche e lamponi è un dessert estivo irresistibile, unendo la dolcezza succosa delle pesche alla leggera cidità dei lamponi. Questo dlce delizioso è perfetto per le giornate calde, portando un tocco di freschezza alla tua tavola. La sua preparazione è semplice e i sapori contrastanti rendono ogni morso un’esperienza unica.

Come preparare torta di pesche e lamponi:

Per iniziare la preparazione della torta di pesche e lamponi, preriscalda il forno a 180°C e prepara un tortiera imburrata e infarinata.
In una ciotola, mescola 250g di farina con un cucchiaino di lievito in polvere e un pizzico di sale. In un’altra ciotola, sbatti 150g di burro con 200g di zucchero fino a ottenere una consistenza cremosa. Aggiungi due uova, una alla volta, assicurandoti di mescolare bene dopo ogni aggiunta.
Versa grdulmente gli ingredienti secchi nella miscela di burro e zucchero, alternandoli con 120ml di latte. Aggiungi delicatamente 2 pesche tagliate a pezzetti e 150g di lamponi freschi. Mescola il tutto con cura.
Versa l’impasto nella tortiera preparata e livellalo con una spatola. Inforna per circa 45-50 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito. Lascia raffreddare completamente prima di sformare.

Come conservare torta di pesche e lamponi:

Conserva la torta in frigorifero per massimo 3 giorni, coperta con pellicola trasparente.

Varianti di torta di pesche e lamponi:

Aggiungi una spruzzata di scorza di limone all’impasto per un tocco di freschezza extra. Puoi anche arricchire il gusto con una manciata di mandorle tritate sopra la glassa.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

Domanda: Posso sostituire le pesche fresche con pesche in scatola?
Risposta: Sì, puoi utilizzare pesche in scatola scolate e tagliate a pezzetti, ma le fresche conferiscono un sapore più autentico.
Domanda: Posso congelare la torta di pesche e lamponi?
Risposta: Assolutamente, avvolgi bene la torta in pellicola trasparente conservala in freezer per un massimo di 2 mesi. Scongela in frigorifero prima di consumarla.

Idea light:

Per una versione più leggera, sostituisci il burro con olio di cocco e utilizza dello yogurt greco al posto del latte. Riduci la quantità di zucchero per mantenere la dolcezza senza eccessi calorici. Buon appetito!

Categories
Ricette

Condividi questa pagina: Facebook - Twitter - Pinterest

vedi anche ricette:
torna all'elenco ingredienti -
Sai che puoi generare gratuitamente uno schema alimentare con le nostre ricette ?

Come fare ? clicca sul bottone che segue ed inizia a gestire un'alimentazione di qualitá

Sei giá in possesso di un codice schema ? allora inseriscilo qui e verrai reindirizzato al tuo piano alimentare:


Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

torna all'elenco ingredienti -
leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione La preparazione richiede circa 20 minuti. minuti

Tempo cottura Il tempo di cottura è di circa 45-50 minuti. minuti

Iscriviti per essere informato sulle novità di questo sito