Cerca
Il tuo profilo attuale:
0 0

Torta di Ricotta Farcita: Una Delizia di Formaggio e Dolcezza

Ingredienti:

- 200 g di farina
- 100 g di burro freddo
- Un pizzico di sale
- 1 uovo
- 500 g di ricotta fresca
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- Scorza grattugiata di 1 limone

Se ami le torte crmose e golose, la nostra torta di ricotta farcita sarà un’autentica delizia per il tuo palato. Con un ripieno sffice di ricotta e una base irresistibile, questa creazione culinaria conquisterà tutti i tuoi ospiti. Segui la nostra ricetta passo dopo passo e prepara un torta che sarà il punto focale di qualsiasi festa o cena speciale.

Come preparare torta di ricotta farcita:

Iniziamo con la preparazione della base. Per un risultato croccante e friabile, unisci 200 g di farina, 100 g di burro freddo a cubetti e un pizzico di sale. Lavora velocemente gli ingredienti fno a ottenere un composto sabbioso. Aggiungi un uovo e impasta fino a formare una palla. Avvolgila nella pellicola trasparente lasciala riposare in frigorifero per 30 minuti.
Nel frattempo, prepara il ripieno. In una ciotola, mescola 500 g di ricotta fresca con 150 g di zucchero e 3 uova. Aggiungi la scorza grattugiata di un limone per un tocco di freschezza. Versa il composto sulla base precedentemente stesa e inforna a 180°C per 40 minuti o fino a doratura.

Come conservare torta di ricotta farcita:

Conserva la torta in frigorifero per massima freschezza. Può essere consumata entro 3-4 giorni.

Varianti di torta di ricotta farcita:

– Aggiungi gocce di cioccolato al ripieno per un tocco extra di indulgenza.
– Sperimenta con la scorza d’arancia per un aroma agrumato.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

Domanda: Posso sostituire la ricotta con un altro formaggio?
Risposta: Puoi sperimentare con formaggi simili, ma la ricotta conferisce alla torta un consistenza unica e cremosa.
Domanda: Posso aggiungere frutta al ripieno?
Risposta: Certamente! Frutti di bosco o pezzi di frutta fresca aggiungeranno un tocco di freschezza e colore.

Idea light:

Per una versione più leggera, sostituisci la ricotta con yogurt greco e riduci la quantità di zucchero. Ottieni comunque una deliziosa alternativa più salutare.

Categories
Ricette

Condividi questa pagina: Facebook - Twitter - Pinterest

vedi anche ricette:
torna all'elenco ingredienti -
Sai che puoi generare gratuitamente uno schema alimentare con le nostre ricette ?

Come fare ? clicca sul bottone che segue ed inizia a gestire un'alimentazione di qualitá

Sei giá in possesso di un codice schema ? allora inseriscilo qui e verrai reindirizzato al tuo piano alimentare:


Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

torna all'elenco ingredienti -
leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione 30 minuti (escluso il riposo in frigorifero) minuti

Tempo cottura 40 minuti minuti

Iscriviti per essere informato sulle novità di questo sito