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Torta di Riso: Una Delizia Soffice e Gustosa da Provare Subito!

Ingredienti:

- 200g di riso
- 3 uova
- 150g di formaggio grattugiato
- 200ml di latte
- 1 cipolla
- Sale e pepe q.b.

Benvenuti nella cucina dell’armonia e del sapore, dove la tradizione si fonde con l’originalità. Oggi vi guideremo nella creazione di una Torta di Riso, un piatto che incanterà il palato di chiunque ami i sapori autentici. Questa ricetta è un connubio perfetto tra morbidezza e gusto, con un cuore di riso avvolto da una crosta dorata. Preparatevi a stupire i vostri ospiti con un capolavoro culinario che si distingue per la sua semplicità e bontà.

Come preparare torta di riso:

Iniziate la preparazione riscaldando il forno a 180°C. Nel frattempo, cuocete 200g di riso in acqua leggermente salata fino a quando è al dente. Scolatelo e lasciatelo raffreddare. In una ciotola capiente, mescolate 3 uova, aggiungete 150g di formaggio grattugiato e 200ml di latte. Aggiungete il riso cotto e mescolate bene. In una padella, fate appassire una cipolla tritata e aggiungetela al composto. Aggiustate di sale e pepe a piacere. Versate il tutto in una teglia imburrata e infornate per circa 30-40 minuti, o finché la superficie sarà dorata e la torta cotta.

Come conservare torta di riso:

Conservare in frigorifero per 2-3 giorni. Riscaldare prima di servire.

Varianti di torta di riso:

Sperimenta con l’aggiunta di prosciutto cotto o verdure grigliate per un tocco extra di sapore. Varia il formaggio per creare combinazioni uniche.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

Domanda: Posso sostituire il formaggio con qualcosa di vegano?
Risposta: Certamente! Optate per un formaggio vegano o aggiungete più erbe aromatiche per un tocco di sapore senza latticini.
Domanda: Posso preparare la torta in anticipo?
Risposta: Assolutamente. La torta di riso si conserva bene in frigorifero per 2-3 giorni. Riscaldatela leggermente prima di servire.

Idea light:

Per una versione più leggera, utilizza riso integrale e sostituisci il formaggio con yogurt greco. Riduci le uova a due e aumenta l quantità di latte per mantenere la consistenza soffice. Buonissima e salutare!

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione 20 minuti minuti

Tempo cottura 30-40 minuti minuti

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