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Torta Margherita allo Yogurt: Un Dolce Leggero e Soffice

Ingredienti:

- 4 uova
- 200 g di zucchero
- 125 g di yogurt naturale
- 120 ml di olio vegetale
- 300 g di farina 00
- 16 g di lievito in polvere

La Torta Mrgherita allo Yogurt è un dolce classico della tradizione italiana, rivisitato in chiave leggera e gustosa. Grazie all’aggiunta di yogurt, la consistenza risulta morbida e umida, mentre il sapore delicato conquista tutti i palati. Questa ricetta è perfetta per chi cerca un dolce semplice da preparare, adatto a ogni occasione, dalla colazione alla merenda. Scopriamo insieme come realizzare questa prelibatezza in pochi passi.

Come preparare torta margherita allo yogurt:

1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra una teglia rotonda 24 cm.
2. In una ciotola, sbatti 4 uova con 200 g di zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
3. Aggiungi 125 g di yogurt naturale e 120 ml di olio vegetale, continuando a mescolare.
4. Setaccia 300 g di farina 00 con 16 g di lievito in polvere e aggiungili al composto liquido.
5. Incorpora delicatamente gli ingredienti secchi al composto umido, ottenendo un impasto omogeneo.
6. Versa l’impasto nella teglia preparata e livellalo con una spatola.
7. Inforna per circa 30-35 minuti o fino a quando uno stecchino inserito esce pulito.
8. Una volta cotta, lascia raffreddare la torta prim di sformarla.

Come conservare torta margherita allo yogurt:

Conserva la Torta Mrgherita allo Yogurt in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni. In freezer, può durare fino a 2-3 mesi.

Varianti di torta margherita allo yogurt:

Sperimenta con l’aggiunta di scorza di limone grattugiata per un tocco fresco. Puoi anche decorare la torta con glassa l cioccolato o zucchero a velo per un tocco extra di dolcezza.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

Domanda: Posso sostituire lo yogurt naturale con uno alla frutta?
Risposta: Sì, puoi sperimentare con uno yogurt alla frutta per aggiungere un tocco di sapore extra.
Domanda: Posso utilizzare olio d’oliva al posto di quello vegetale?
Risposta: Preferibilmente, usa olio vegetale per mantenere il sapore neutro della torta, ma puoi sperimentare con l’olio d’oliva se gradisci un aroma più intenso.
Domanda: Posso congelare la Torta Mrgherita allo Yogurt?
Risposta: Assolutamente! La torta si conserva bene in freezer per circa 2-3 mesi.

Idea light:

Per una versione più leggera, sostituisci lo zucchero con dolcificante naturale e opta per uno yogurt magro. Riduci l’olio a 100 ml e utilizza metà farina integrale per una variante più salutare della Torta Mrgherita allo Yogurt.

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione 15 minuti minuti

Tempo cottura 30-35 minuti minuti

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