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Torta Meringata ai Mandarini: Dolce Delizia Agrumata da Gustare

Ingredienti:

- 6 uova freschissime
- 200g di zucchero
- 150ml di succo di mandarino
- Scorza grattugiata di 2 mandarini biologici
- 200g di farina
- 1 cucchiaino di lievito
- Un pizzico di sale

La torta meringata ai mandarini è un dolce che unisce la freschezza degli agrumi con la dolcezza della meringa. Perfetta per chi ama i contrasti d sapori, questa torta è un tripudio di leggerezza e gusto. Ideale per leoccasioni speciali o semplicemente per concedersi un momento di piacere in compagnia.

Come preparare torta meringata ai mandarini:

Per preparare la torta meringata ai mandarini, iniziate preriscaldando il forno a 180°C. Separate i tuorli dagli albumi d 6 uova freschissime. In una ciotola capiente, montate i tuorli con 200g di zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete 150ml di succo di mandarino e la scorza grattugiata di due mandarini biologici. Incorporate gradualmente 200g di farina setacciata e un cucchiaino di lievito. In un’altra ciotola, montate gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale e aggiungeteli dcatamente al composto di uova e mandarini. Versate il composto in una teglia imburrata e infarinata e infornate per circa 30-35 minuti, o fino a quando la torta risulterà dorata e gonfia. Una volta cotta, lasciate raffreddare completamente.

Come conservare torta meringata ai mandarini:

Conserva la torta meringata ai mandarini in frigorifero per 2-3 giorni, coperta da pellicola trasparente.

Varianti di torta meringata ai mandarini:

Per una variante più golosa, aggiungi delle gocce di cioccolato fondente all’impasto prima di infornare.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

1. Posso sostituire il succo di mandarino con altro?
Sì, puoi utilizzare succo d’arancia fresco o limonata per un tocco diverso di agrume.
2. È necessario utilizzare mandarini biologici?
Preferibilmente sì, poiché la scorza grattugiata viene utilizzata e la provenienza biologica garantisce l’assenza di trattamenti chimici.
3. Quanto tempo si conserva l torta?
La torta meringata ai mandarini si conserva bene per 2-3 giorni in frigorifero, coperta da pellicola trasparente.

Idea light:

Per una versione più leggera, sostituisci lo zucchero con dolcificante e utilizza albumi al posto dei tuorli.

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione Il tempo di preparazione per la torta meringata ai mandarini è di circa 20 minuti. minuti

Tempo cottura La torta meringata ai mandarini richiede circa 30-35 minuti di cottura. minuti

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