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Torta mimosa al cioccolato: la ricetta perfetta per una dolce festa

Ingredienti:

- 4 uova
- 200g di zucchero
- 150g di farina
- 50g di cacao amaro
- Un pizzico di lievito
- 50g di cioccolato fondente (opzionale)
- Panna montata per decorare (opzionale)

La torta mimosa al cioccolato è una variante deliziosa e originale della classica torta mimosa, perfetta per celebrare una festa o un’occasione speciale. Con la sua consistenza soffice e il gusto avvolgente del cioccolato, questa torta conquisterà tutti i palati. Segui la nostra ricetta dettagliata per preparare questo dolce irresistibile e stupire i tuoi ospiti.

Come preparare torta mimosa al cioccolato:

Per preparare la torta mimosa al cioccolato, iniziate montando 4 uova con 200g di zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete 150g di farina, 50g di cacao amaro e un pizzico di lievito setacciati insieme e mescolate delicatamente. Versate il composto in una teglia imburrata e infornate a 180°C per circa 30 minuti. Una volta cotta, lasciate raffreddare la torta e tagliatela a strati.

Come conservare torta mimosa al cioccolato:

Conserva la torta mimosa al cioccolato in frigorifero per massimo 3-4 giorni, coperta da pellicola trasparente.

Varianti di torta mimosa al cioccolato:

Per una variante più golosa, aggiungi delle scaglie di cioccolato fondente tra uno strato e l’altro della torta. Puoi anche arricchire il ripieno con una crema al cioccolato o una ganache.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

– Posso sostituire il cacao amaro con il cioccolato fondente?
Sì, puoi sostituire il cacao amaro con 50g di cioccolato fondente fuso per un sapore ancora più intenso.
– Posso decorare la torta con panna montata?
Certamente, la panna montata è un’ottima scelta per decorare la torta mimosa al cioccolato e aggiungere un tocco di freschezza.

Idea light:

Per una versione più leggera, puoi sostituire lo zucchero con lo zucchero di canna integrale e utilizzare la farina integrale. Inoltre, puoi ridurre la quantità di zucchero senza compromettere il gusto della torta.

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Ricette

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione Il tempo di preparazione della torta mimosa al cioccolato è di circa 20 minuti. minuti

Tempo cottura La torta mimosa al cioccolato richiede una cottura in forno a 180°C per circa 30 minuti. minuti

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