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Torta Salata ai Funghi: Un Delizioso Connubio di Sapori Autunnali

Ingredienti:

- 1 confezione di pasta sfoglia
- 200g di funghi freschi
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 3 uova
- 150g di formaggio grattugiato
- 2 cucchiai d olio d'oliva
- Pepe nero q.b.

Benvenuti in cucina, dove l’autunno si sposa con la bontà in una torta salata ai funghi dal sapore unico. Questo piatto è la combinazione perfetta di croccantezza e cremosità, con un tocco di robustezza dato dai funghi freschi. Un’opzione ideale per le cene in compagnia o per un pranzo gurmet.

Come preparare torta salata ai funghi:

Per preparare la nostra torta salata ai funghi, iniziate con il raccogliere gli ingredienti necessari e preriscaldate il forno a 180°C. In una padella, fate rosolare cipolla e aglio con olio d’oliva fino a doratura. Aggiungete i funghi tagliati a fette e cuoceteli finché non rilasceranno i loro succhi. Nel frattempo, stendete la pasta sfoglia in una teglia da forno e bucherellatela con una forchetta. In una ciotola, mescolate uova, formaggio grattugiato e pepe nero. Aggiungete i funghi rosolati e versate il composto sulla pasta sfoglia. Infornate per circa 25-30 minuti o finché la torta non sarà dorata.

Come conservare torta salata ai funghi:

Conserva la torta salata in frigorifero per massimo 2 giorni. Riscalda leggermente prima di servire.

Varianti di torta salata ai funghi:

Sperimenta aggiungendo prosciutto cotto a dadini o erbe aromatiche come rosmarino per dare un twist alla tua torta salata ai funghi.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

Q: Posso usare funghi surgelati?
A: Sì, ma assicurati di scongelarli e scolare l’acqua in eccesso prima di utilizzarli nella ricetta.
Q: Posso sostituire il formaggio con una versione snza lattosio?
A: Certamente, scegli un formaggio senza lattosio per adattare la ricetta alle tue esigenze dietetiche.
Q: Posso preparare la torta salata in anticipo?
A: Assolutamente! Puoi preparare gli ingredienti n anticipo e assemblare la torta poco prima di infornarla.

Idea light:

Per una versione più leggera, opta per la pasta sfoglia integrale e riduci la quantità di formaggio. Aggiungi spinaci freschi per un tocco di freschezza senza compromettere il gusto. Buon appetito!

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione 20 minuti minuti

Tempo cottura 25-30 minuti minuti

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