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Torta Salata ai Peperoni: Ricetta Originale e Saporita da Gustare in Famiglia

Ingredienti:

- 250g di farina
- 120g di burro
- 1 pizzico di sale
- 1 uovo
- 2 peperoni rossi
- 1 peperone giallo
- 1 cipolla
- Olio extravergine d'oliva
- 4 uova
- 200ml di panna
- Sale e pepe q.b.

La torta salata ai peperoni è un’esplosione di sapori che unisce la dolcezza dei peperoni con la cremosità di una deliziosa base. Questo piatto versatile può essere servito come antipasto, aperitivo o addirittura come piatto principale. La sua preparazione è semplice e il risultato sarà un trionfo di gusto e colori sulla tua tavola.

Come preparare torta salata ai peperoni:

Inizia preriscaldando il forno a 180°C. Mentre il forno si riscalda, prepara l base della torta mescolando 250g di farina con 120g di burro freddo a pezzetti e un pizzico di sale. Lavora gli ingredienti fno a ottenere un composto sabbioso. Aggiungi un uovo e impasta fino a formare una palla. Stendi la pasta in una teglia da crostata e buca il fondo con una forchetta. Cuoci in bianco per 15 minuti.
Nel frattempo, pulisci e taglia a strisce 2 peperoni rossi e 1 peperone giallo. In una padella, fai appassire una cipolla tritata con un filo d’olio. Aggiungi i peperoni e cuoci per 10 minuti. In una ciotola, sbatti 4 uova, aggiungi 200ml di panna, sale e pepe. Versa il composto sopra i peperoni cotti e versa il tutto sulla base precotta. Inforna per 30-35 minuti o finché la superficie sarà dorata.

Come conservare torta salata ai peperoni:

Conserva la torta salata ai peperoni in frigorifero per massimo 2 giorni. Puoi riscaldarla leggermente in forno prima di servirla.

Varianti di torta salata ai peperoni:

Sperimenta aggiungendo formaggi come feta o provola al composto di uova per un tocco ancora più ricco.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

Domanda: Posso usare peperoni di altri colori?
Risposta: Certamente! Puoi personalizzare la tua torta salata ai peperoni utilizzando una varietà di colori per un tocco visivo unico.
Domanda: Posso sostituire la panna con qualcosa di più leggero?
Risposta: Assolutamente, puoi utilizzare latte o yogurt per rendere la ricetta più leggera senz compromettere il sapore.

Idea light:

Per una versione più leggera, utilizza una base integrale e sostituisci la panna con yogurt greco magro. Riduci anche la quantità di burro nella base per una torta salata leggera e gustosa.

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Ricette

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione La preparazione richiede circa 30 minuti. minuti

Tempo cottura Il tempo di cottura in forno è di circa 30-35 minuti. minuti

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