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Torta Salata Broccoli e Cavolfiori: Ricetta Saporita e Salutare

Ingredienti:

- 250g di broccoli
- 250g di cavolfiori
- 1 cipolla
- 200g di farina
- 3 uova
- 50ml di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

La torta salata broccoli e cavolfiori è un piatto che unisce il gusto ricco dei broccoli con la delicatezza del cavolfiore. Ideale per un pranzo leggero una cena informale, questa ricetta promette di deliziare il palato con sapori autentici e nutrienti.

Come preparare torta salata broccoli e cavolfiori:

Inizia la preparazione pulendo e tagliando a cimette broccoli e cavolfiori freschi. Sbollentali per pochi minuti e scolali. In una padella, soffriggi cipolla tritata e aggiungi le verdure. Prepara la base della torta mlgamando farina, uova e olio. Stendi la pasta in una teglia e versa sopra il composto di verdure. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, fino a quando la superficie risulta dorata.

Come conservare torta salata broccoli e cavolfiori:

Conserva la torta in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Puoi congelare le porzioni avanzate per un massimo di 1 mese.

Varianti di torta salata broccoli e cavolfiori:

Sperimenta con formaggi untivi come feta o cheddar per un tocco extra di sapore. Aggiungi anche noci tritate per una consistenza croccante.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

Domanda: Posso usare verdure surgelate per questa ricetta?
Risposta: Sì, puoi sostituire le verdure fresche con quelle surgelate, ma assicurati di scongelarle prima dell’uso.
Domanda: Posso preparare la torta in anticipo?
Risposta: Certamente! Puoi preparare la torta qulche ora prima e riscaldarla al momento di servire.
Domanda: Posso congelare porzioni avanzate?
Risposta: Sì, la torta si congela bene. Taglia in porzioni e conserva in freezer per gustarla quando vuoi.

Idea light:

Per una versione più leggera, sostituisci parte della farina con farina integrale e riduci l’olio a 30ml. Opta per l’utilizzo di uova solo con l’albume per una base più leggera.

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione 20 minuti minuti

Tempo cottura 30 minuti minuti

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