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Torta Salata con Finocchi e Prosciutto

Ingredienti:

- 250g di farina
- 125g di burro freddo
- Un pizzico di sale
- 50ml di acqua fredda
- 2 finocchi
- 100g di prosciutto cotto
- 3 uova
- 150ml di panna
- 100g di formaggio grattugiato
- Sale e pepe q.b.
- Burro e farina per la teglia

La torta salata con finocchi e prosciutto è un piatto che unisce sapori delicati e profumati, ideale per un pranzo infrmale o una cena leggera. Con un guscio croccante e un ripieno mrbido e saporito, questa torta conquisterà il palato di chiunque ami i contrasti gustosi. Preparala seguendo i passaggi semplici d questa ricetta e delizia i tuoi ospiti con un’esplosione di gusto e freschezza!

Come preparare torta salata con finocchi e prosciutto:

1. Inizia preparando l’impasto per la torta: in una ciotola, mescola la farina, il burro freddo a dadini e un pizzico di sale.
2. Lavora gli ingredienti con le mani fno a ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungi l’acqua poco per volta e continua a impastare fino a ottenere una consistenza omogenea.
4. Avvolgi l’impasto ottenuto nella pellicola trasparente lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Come conservare torta salata con finocchi e prosciutto:

La torta salata con finocchi e prosciutto si conserva bene in frigorifero per 2-3 giorni, avvolta nella pellicola trasparente.

Varianti di torta salata con finocchi e prosciutto:

Per rendere la torta ncor più gustosa, puoi arricchirla con olive nere snocciolate o aggiungere cubetti di formaggio stagionato al ripieno.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

Domanda: Posso sostituire il prosciutto con un’altra carne?
Risposta: Certamente! Puoi utilizzare pancetta, speck o salame a dadini per un twist diverso.
Domanda: Posso preparare l’impasto della torta in anticipo?
Risposta: Assolutamente sì! Puoi preparare l’impasto anche il giorno prima e conservarlo in frigorifero.

Idea light:

Per una versione più leggera, puoi sostituire la panna con del latte scremato e ridurre la quantità di formaggio grattugiato senza compromettere il gusto della torta.

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti. minuti

Tempo cottura La torta v cotta in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti, fino a doratura. minuti

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